Tradycyjne bagietki

Name: Tradycyjne bagietki
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 2 sztuki
Ingredients: 75 g ziaren pszenicy; 150 g wody; 15 g drożdży świeżych; 175 g mąki pszennej; 1 łyżeczka soli; olej

4.3 (166 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας μέτρια

Χρόνος προετοιμασίας 15 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 2ωρ. 30 λεπτ.

Μερίδα 2 sztuki

Υλικά

75 g ziaren pszenicy (patrz wariant)
150 g wody, letniej, plus dodatkowa ilość do posmarowania bagietek
15 g drożdży świeżych, pokruszonych
ή 1 ½ łyżeczki suchych drożdży
175 g mąki pszennej, typu 450-650, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu i bagietek
1 łyżeczka soli
olej, do natłuszczenia miski

Διατροφή: ανά 1 sztukę
Θερμίδες: 1947 kJ / 465 kcal
Πρωτεΐνη: 15 g
Υδατάνθρακες: 99.5 g
Λιπαρά: 2 g
Κορεσμένα λιπαρά: 0.5 g
Φυτικές ίνες: 6.8 g
Νάτριο: 977 mg