Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Gin-Tonic-Saibling mit gehobelter Feldfrucht und Petersilien-Mayonnaise

Gin-Tonic-Saibling mit gehobelter Feldfrucht und Petersilien-Mayonnaise
4.2 15 βαθμολογίες
Προετοιμασία 1ωρ.
Σύνολο 24ωρ.
6 Portionen
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • Saiblingsfilet frisch, mit Haut
    500 g
    500 g Lachsfilet, frisch, mit Haut
  • Senfkörner
    15 g
  • Wacholderbeeren
    15 g
  • Kardamomkapseln
    5
  • Korianderkörner
    5 g
  • Salz und etwas mehr zum Kochen
    260 g
  • Zucker
    250 g
  • Limettenschale unbehandelt, abgerieben
    4 TL
  • Kaffir-Limettenblätter, frisch oder TK
    5
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    10 g
  • Sonnenblumenöl
    320 g
  • Grapefruits filetiert, Saft aufgefangen (ca. 170 g)
    3
  • Himbeerkonfitüre
    50 g
  • Curry (z. B. Jaipur)
    ½ TL
  • Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
    ¼ TL
  • Dijon-Senf
    15 g
  • Wasser zum Kochen
  • Möhren gelbe und orange, längs dünn gehobelt
    400 g
  • Petersilie abgezupft
    40 g
    40 g Kerbel, abgezupft
  • Ei sehr frisch
    1
  • Zitrone, unbehandelt Schale abgerieben, Saft ausgepresst
    ½
  • Senf, mittelscharf
    2 TL

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 18 g
Θερμίδες 2684 kJ / 641 kcal
Λιπαρά 56 g
Φυτικές ίνες 2.2 g
Υδατάνθρακες 16 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

THERMOMIX® Magazin 5/2021 52 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gefüllte Weinblätter mit Zitronensauce

4.1(51)

1ωρ. 15 λεπτ.

Ricotta

4.3(40)

20ωρ. 30 λεπτ.

Jakobsmuscheln mit Kapern-Limetten-Sauce

4.1(27)

20 λεπτ.

Mexikanischer Overnight-Oat-Salat

4.3(77)

8ωρ. 10 λεπτ.

Detox-Salat

4.1(1.3K)

10 λεπτ.

Schwarzer Reissalat mit Erdbeeren und Feta

4.2(57)

40 λεπτ.

Quinoa-Salat mit Sonnenblumenkernen

4.1(576)

40 λεπτ.

Krabben-Roulade im Pumpernickel-Mantel mit Schmand-Gurken-Ragout

4.7(42)

5ωρ. 50 λεπτ.

Hähnchen-Walnuss-Dip - Çerkez Tavuğu

4.4(138)

45 λεπτ.

Auberginen-Türmchen mit Basilikumschaum

4.5(109)

35 λεπτ.

Jakobsmuscheln auf Pastinakenpüree mit Schinken-Croutons

4.7(192)

40 λεπτ.

Fladenbrot mit Ziegenkäse und karamellisierten Zwiebeln

4.6(181)

1ωρ. 20 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων