Guisado de carne etíope (Zighinì)

Guisado de carne etíope (Zighinì)

4.9 17 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

4 porciones

Υλικά

Mezcla de especias Berbere

2 cditas de semillas de cilantro
½ cdita de canela en polvo
4 - 5 pimientas gordas
1 ½ cdita de semillas de fenogreco
8 clavos de olor
1 ½ cdita de jengibre en polvo
5 g de pimienta de cayena molida
1 cdita de cardamomo en polvo
1 cdita de comino en polvo
1 cdita de ajo en polvo
10 g de paprika dulce
5 g de paprika, ahumada y molida
1 cdita de cúrcuma en polvo
½ cdita de nuez moscada en polvo

Zighinì

200 g de cebolla blanca en mitades
2 dientes de ajo pelados
40 g de aceite vegetal
400 g de carne de res, sin hueso chuleta, en cubos (2 cm)
250 g de jitomate triturado
1 cdita de azúcar
1 cdita de sal

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porción

Νάτριο 554.8 mg

Πρωτεΐνη 23.3 g

Θερμίδες 1689.3 kJ / 403.8 kcal

Λιπαρά 27.5 g

Φυτικές ίνες 5.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 7.8 g

Υδατάνθρακες 19 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

MUNDO THERMOMIX VI 15 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Conejo con salsa de almendras y patatas al vapor

1ωρ.

Chiles en nogada

1ωρ.

Carne picante con pera dulce

50 λεπτ.

Solomillo de cerdo con salsa Cumberland

40 λεπτ.

Horneado de pasta y chorizo con pan crujiente

30 λεπτ.

Adobo con carne (TM6)

50 λεπτ.

Gua Bao (Panes rellenos de cerdo bbq)

13ωρ.

Magret de pato con salsa de cerezas

45 λεπτ.

Albóndigas en salsa de tomate con arroz

1ωρ. 15 λεπτ.

Costillas de cerdo agridulces

40 λεπτ.

Tortos de maíz al horno con picadillo y huevos de codorniz

1ωρ. 15 λεπτ.

Pollo georgiano con bulgur

1ωρ. 15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων