Asado frío con calabacín y salsa de menta
TM6 TM5

Asado frío con calabacín y salsa de menta

3.0 (1 βαθμολογία)

Υλικά

  • 1 cda de mezcla de hierbas frescas (por ejemplo, albahaca, salvia, romero)
    ή 1 cda de mezcla de hierbas de olor secas
  • 1 diente de ajo, pelado
  • 2 ½ cditas de sal
  • ½ cdita de pimienta negra entera
  • 700 g de filete de res, en medallones
  • 500 g de agua
  • 1 echalot, pelado y en mitades
  • 1 filete de anchoa en aceite
  • 1 cdita de alcaparras (προαιρετικό πεδίο)
  • 30 g de aceite vegetal
  • 600 g de calabacita, en trozos (2-3 cm)
  • 1 pizca de pimienta negra recién molida
  • 6 hojas de menta frescas

Διατροφή
ανά 1 porción
Θερμίδες
1401.8 kJ / 335 kcal
Πρωτεΐνη
40.5 g
Υδατάνθρακες
8 g
Λιπαρά
16.5 g
Κορεσμένα λιπαρά
4.8 g
Φυτικές ίνες
2.3 g
Νάτριο
1109 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων