Mleczny chleb (metoda Tangzhong)

Mleczny chleb (metoda Tangzhong)

4.7 502 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 45 λεπτ.

12 porcji

Υλικά

330 g mleka plus dodatkowo 1 łyżeczka do posmarowania chleba
560 g mąki pszennej chlebowej typu 750, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
30 g mleka w proszku
20 g świeżych drożdży pokruszonych

2 łyżeczki suchych drożdży
2 jajka w temp. pokojowej
1 ¼ łyżeczki soli
100 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia formy
50 g cukru
1 żółtko

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porcję

Νάτριο 298.1 mg

Πρωτεΐνη 8.8 g

Θερμίδες 1261.7 kJ / 300.4 kcal

Λιπαρά 11.8 g

Φυτικές ίνες 1.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 6.9 g

Υδατάνθρακες 39.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

DOMOWA PIEKARNIA IV 11 Συνταγές
Πολωνία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Zielony chleb ze szpinakiem

2ωρ. 45 λεπτ.

Francuska bagietka

3ωρ. 50 λεπτ.

Szybkie kajzerki

1ωρ. 50 λεπτ.

Chleb z ziarnami

2ωρ. 30 λεπτ.

Bułki do hamburgerów

3ωρ.

Chleb codzienny na drożdżach

3ωρ. 45 λεπτ.

Klasyczne chlebki naan

1ωρ. 30 λεπτ.

Chleb z serem i sokiem pomidorowym

1ωρ. 45 λεπτ.

Świderki z makiem

2ωρ. 10 λεπτ.

Chleb cebulowy z wędzonym serem

2ωρ. 55 λεπτ.

Chlebek do odrywania z serem i salami

1ωρ. 30 λεπτ.

Jabłkowy chleb pszenno-żytni na zakwasie

17ωρ. 25 λεπτ.

Εμφάνιση όλων