Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Zaczyn żytni (dzień wcześniej)
- 140 g wody
- 10 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
- 130 g mąki żytniej, typu 720
Ciasto właściwe
- 400 g wody
- 5 g drożdży świeżych, pokruszonych (patrz wskazówka) (προαιρετικό πεδίο)
- 120 g mąki żytniej, typu 720
- 560 g mąki pszennej chlebowej, typu 750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
-
10
g miodu
ή 10 g ekstraktu słodowego w proszku - 2 łyżeczki soli
- 3 łyżeczki przyprawy do chleba (patrz wskazówka) (προαιρετικό πεδίο)
-
olej rzepakowy, do natłuszczenia
ή olej kokosowy, do natłuszczenia
- Διατροφή
- ανά 1 sztukę
- Θερμίδες
- 7183 kJ / 1718 kcal
- Πρωτεΐνη
- 44 g
- Υδατάνθρακες
- 361 g
- Λιπαρά
- 8 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 1 g
- Φυτικές ίνες
- 28 g
- Νάτριο
- 1183 mg
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνMeksykańskie zaplatane bułki
2 godz.
Bezglutenowy chleb gryczany z Varomy
2 godz.
Chleb gryczany
1h 35min
Bułki-trojaczki z ziarnami
2h 40min
Babka drożdżowa z rodzynkami
6 godz.
Chleb jogurtowy na długiej fermentacji
14h 50min
Bułeczki jogurtowe
1 godz.
Thermomix® Party - Przepis 2
1hod. 5min
Bułki orkiszowe z ziołami
2 godz.
Muffiny pizzowe z kurczakiem z rosołu i kukurydzą
1 godz. 50 min
Bułeczki drożdżowe z groszkami czekolady i piankami marshmallow
2 godz. 30 min
Chleb pszenny na zakwasie
15 Std.