Maronenspätzle mit Pilzragout
TM6 TM5

Maronenspätzle mit Pilzragout

3.8 (59 βαθμολογίες)

Υλικά

Spätzleteig

  • 70 g Pilze, getrocknet
  • Wasser zum Einweichen und Kochen
  • 250 g Maronen, gegart, geschält
  • 550 g Mehl
  • 1 TL Salz und mehr zum Kochen
  • 5 Eier
  • 250 g Mineralwasser mit Kohlensäure

Pilzragout und Fertigstellung

  • 200 g Champignons, geviertelt
  • 25 g Butter
  • 80 g Wasser
  • 200 g Sahne
  • 1 TL Crème fraîche
  • 1 TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 1 TL Petersilie, getrocknet
  • ¼ TL Kümmel, gemahlen

Διατροφή
ανά 1 Portion
Θερμίδες
2791 kJ / 667 kcal
Πρωτεΐνη
22 g
Υδατάνθρακες
85 g
Λιπαρά
25 g
Φυτικές ίνες
14 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων