Mantequilla de pera con vainilla y jengibre

Name: Mantequilla de pera con vainilla y jengibre
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 700 gramos
Ingredients: 600 g de pera; 20 g de jengibre; 80 g de azúcar morena; 30 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido; 1 vaina de vainilla

4.7 (3 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 5 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 1ωρ. 20 λεπτ.

Μερίδα 700 gramos

Υλικά

600 g de pera, limpia, sin pelar, sin corazón, en trozos (aprox. 3 cm) (ver tip)
20 g de jengibre, en rodajas (2 mm)
80 g de azúcar morena
30 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
1 vaina de vainilla, sólo las semillas

Διατροφή: ανά 700 gramos
Θερμίδες: 2858 kJ / 683 kcal
Πρωτεΐνη: 3 g
Υδατάνθρακες: 176 g
Λιπαρά: 1 g
Κορεσμένα λιπαρά: 0 g
Φυτικές ίνες: 19 g
Νάτριο: 32 mg