Ensalada de quinoa con tofu

Ensalada de quinoa con tofu

4.1 20 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 55 λεπτ.

4 porciones

Υλικά

200 g de tofu firme en cubos (2 cm)
2 cdita de sal
agua hirviendo, para cubrir
1 diente de ajo pelado
1 chile rojo, fresco sin semillas, picado
5 g de hojas de cilantro, frescas
20 g de jengibre en rodajas (2 mm)
70 g de salsa de soya
550 g de agua
4 cdas de azúcar morena
2 cdas de vinagre de arroz
160 g de zanahoria en trozos
200 g de col blanca en trozos
20 g de aceite vegetal
100 g de poro en rodajas (1 cm)
150 g de quinoa blanca enjuagada y escurrida (ver tip)
1 - 2 pizcas de pimienta negra molida
50 g de chícharos
4 hojas de cilantro, frescas para decorar
1 chile rojo, fresco sin semillas, picado, para decorar
10 g de semillas de ajonjolí (προαιρετικό πεδίο) para decorar

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porción

Νάτριο 1019.8 mg

Πρωτεΐνη 17.3 g

Θερμίδες 1602.5 kJ / 383 kcal

Λιπαρά 12.3 g

Φυτικές ίνες 9 g

Κορεσμένα λιπαρά 1.3 g

Υδατάνθρακες 54.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

MUNDO THERMOMIX I 15 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Guisantes con jamón

30 λεπτ.

Tostadas de Pollo con Rajas

40 λεπτ.

Pisto para dos

20 λεπτ.

Ensalada de arroz salvaje

35ωρ.

Ensalada de garbanzos con bonito y vinagreta de pimiento rojo

10 λεπτ.

Ensalada de quinoa con vinagreta de nueces

30 λεπτ.

Chile ancho relleno de frijol y plátano

1ωρ. 50 λεπτ.

Crêpes de espinacas, beicon y requesón

1ωρ. 10 λεπτ.

Falafel

1ωρ.

Pastel de atún

4ωρ. 55 λεπτ.

Salpicón de legumbres con palitos de surimi

10 λεπτ.

Huevos duros en salsa verde

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων