Ensalada de quinoa con tofu

Ensalada de quinoa con tofu

4.1 20 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 55 λεπτ.

4 porciones

Υλικά

200 g de tofu firme en cubos (2 cm)
2 cdita de sal
agua hirviendo, para cubrir
1 diente de ajo pelado
1 chile rojo, fresco sin semillas, picado
5 g de hojas de cilantro, frescas
20 g de jengibre en rodajas (2 mm)
70 g de salsa de soya
550 g de agua
4 cdas de azúcar morena
2 cdas de vinagre de arroz
160 g de zanahoria en trozos
200 g de col blanca en trozos
20 g de aceite vegetal
100 g de poro en rodajas (1 cm)
150 g de quinoa blanca enjuagada y escurrida (ver tip)
1 - 2 pizcas de pimienta negra molida
50 g de chícharos
4 hojas de cilantro, frescas para decorar
1 chile rojo, fresco sin semillas, picado, para decorar
10 g de semillas de ajonjolí (προαιρετικό πεδίο) para decorar

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porción

Νάτριο 1019.8 mg

Πρωτεΐνη 17.3 g

Θερμίδες 1602.5 kJ / 383 kcal

Λιπαρά 12.3 g

Φυτικές ίνες 9 g

Κορεσμένα λιπαρά 1.3 g

Υδατάνθρακες 54.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

MUNDO THERMOMIX I 15 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Rollitos de primavera con gambas y salsa agridulce

1ωρ. 15 λεπτ.

Chalupas rojas

40 λεπτ.

Coctel de champiñones

20 λεπτ.

Rebanadas de portobello con chimichurri de aguacate

30 λεπτ.

Aguacates rellenos de atún

20 λεπτ.

Tortilla de alcachofas

30 λεπτ.

Chipotles rellenos de plátano macho

1ωρ.

Aperitivo de queso de cabra, uvas y pistachos

1ωρ.

Huauzontles en caldillo de jitomate

50 λεπτ.

Falafel

1ωρ.

Rollos primavera de camarón con salsa agridulce

1ωρ. 15 λεπτ.

Totopos con requesón

1ωρ. 20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων