Spargel-Safran-Risotto
TM6

Spargel-Safran-Risotto

4.5 (251 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 35 g Zwiebel, in Streifen
  • 350 g grüner Spargel, Enden abgeschnitten, in Stücken (2 cm)
  • 30 g Olivenöl
  • 320 g Risottoreis, z. B. Carnaroli (Garzeit 18 Min.)
  • 60 g Weißwein, trocken
  • 700 g Wasser
  • 1 TL Salz
  • 1 Pck. Safran (0,1 g)
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    ή 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 20 g Butter, in Stücken
  • geriebener Parmesan zum Servieren (προαιρετικό πεδίο)

Διατροφή
ανά 1 Portion
Θερμίδες
1766 kJ / 422 kcal
Πρωτεΐνη
9 g
Υδατάνθρακες
68 g
Λιπαρά
12 g
Φυτικές ίνες
2.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων