Sous-Vide Sausage Ragù

Sous-Vide Sausage Ragù

4.7 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 25 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Sous-Vide Sausage

yellow onions halved
2 oz
carrots cut into pieces
2 oz
celery cut into pieces
2 oz
uncooked pork sausages casings removed, cut in pieces
14 oz
balsamic vinegar
1 tsp
salt
1 - 2 pinches
fresh sage leaves
3
fresh rosemary
2 sprigs
water to fully submerge bags (not higher than the max. fill mark)
lemon juice (approx. ½ lemon) (see Tip)
1 oz
1 tsp ascorbic acid (vitamin C powder), (approx. ½ lemon) (see Tip)

Assembly and Serving

white wine
2 oz
extra virgin olive oil
2 tbsp
tomatoes (approx. 14 oz)
1 can
sugar
2 tsp
dried oregano
1 tsp
salt
1 tsp
ground black pepper
2 - 3 pinches
fresh basil leaves (προαιρετικό πεδίο) to garnish

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 878 mg

Πρωτεΐνη 16.8 g

Θερμίδες 1810.6 kJ / 432.8 kcal

Λιπαρά 35.5 g

Φυτικές ίνες 3.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 9.3 g

Υδατάνθρακες 11.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Saucy Sous-Vides 9 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sweet and Sour Pork Ribs

30 Min

Chicken Salad Sandwich

15 Min

Sticky Sesame Chicken

40 Min

Buffalo Burger with Bourbon Glazed Onions

1 Std. 10 Min

Holiday Brisket

6 Std. 55 Min

Chicken Caprese Pasta Salad

25 Min

Meatloaf

1 Std. 20 Min

Chicken with Mashed Potatoes and Gravy

1 Std. 10 Min

Summer Bolognese Bowl

45 Min

Creamy Butter Chicken

1 Std.

Curried Chicken and Apple Salad

30 Min

Chicken Thighs Pizzaiola Style

50 Min

Εμφάνιση όλων