Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατή
Thermomix® TM6
Συμβατή
Απαιτείται επίσης
Κάλυμμα μαχαιριών Thermomix®
Sous-Vide Pork Chops, Pears and Chocolate Sauce
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 55 λεπτ.
4 portions
Υλικά
Sous-Vide Pork Chops
-
pork chops, boneless 4 chops (approx. 1 in. thick)28 oz
-
salt4 - 8 pinches
-
ground black pepper4 - 8 pinches
-
fresh rosemary2 sprigs
-
extra virgin olive oil2 tsp
-
garlic cloves cut in halves lengthwise2
-
water to fully submerge bags (not higher than the max. fill mark), plus extra to cool
-
1 tsp ascorbic acid (vitamin C powder), (approx. ½ lemon) (see Tip)lemon juice (approx. ½ lemon) (see Tip)1 oz
Chocolate Sauce and Caramelized Pears
-
dark chocolate (70% cocoa) cut in pieces2 ½ oz
-
balsamic vinegar2 tsp
-
water½ oz
-
unsalted butter2 tbsp
-
brown sugar1 tbsp
-
Bosc pears cored, peeled, cut lengthwise in 8 wedges2
-
spiced rum (προαιρετικό πεδίο)2 - 3 tbsp
-
salt1 - 2 pinches
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
485.8 mg
Πρωτεΐνη
43.3 g
Θερμίδες
2541.8 kJ /
607.5 kcal
Λιπαρά
33.8 g
Φυτικές ίνες
5.3 g
Κορεσμένα λιπαρά
14.3 g
Υδατάνθρακες
25.5 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Saucy Sous-Vides
9 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες
Ηνωμένες Πολιτείες
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Meatloaf with Mushroom Sauce
1ωρ. 30 λεπτ.
Chicken with Mashed Potatoes and Gravy
1ωρ. 10 λεπτ.
Orange Herb Chicken and Rice
50 λεπτ.
Chimichurri Pork Tenderloin with Warm Rice Salad
13ωρ. 20 λεπτ.
Chicken Étouffée
1ωρ. 25 λεπτ.
Orange Garlic Chicken with Rice
50 λεπτ.
Asian Stir Fry with Noodles
1ωρ. 5 λεπτ.
Cuban Sandwich
17ωρ.
Chicken Tacos
1ωρ. 10 λεπτ.
Beef Stroganoff
1ωρ.
Waldorf Salad
15 λεπτ.
Muffin Pan Lasagnas
1ωρ.