Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Coxas de pato em slow cooking
- 50 g cebola cortada em pedaços
- 60 g cenoura cortada em pedaços
- 50 g talo de aipo cortado em pedaços
- 20 g azeite
- 2 coxas de pato c/ pele e c/ osso (350-400 g cada aprox.) (ver dica)
- 500 g água (ver dica)
- 2 folhas de louro
- ½ c. chá de sal
Molho de mirtilo e montagem
- 200 g mirtilo
- 35 g açúcar amarelo
- 25 g manteiga
- 2 - 3 c. sopa de azeite
- 80 g cenoura cortada em fatias diagonalmente
- 80 g cebola roxa cortada em fatias (1-2 mm)
- 200 g abóbora cortada em cubos (2 cm)
- Sal q.b. p/ temperar
- Pimenta preta, moída no momento q.b. p/ temperar
- 60 g vinagre balsâmico
- Mistura de germinados q.b. p/ guarnecer
- Διατροφή
- ανά 1 dose
- Θερμίδες
- 2137.8 kJ / 510.8 kcal
- Πρωτεΐνη
- 20 g
- Υδατάνθρακες
- 22.5 g
- Λιπαρά
- 37 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 10.5 g
- Φυτικές ίνες
- 7.1 g
- Νάτριο
- 341.5 mg
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνFrancesinha
1h
Farfalle com bacon e cogumelos
55 Min
Francesinhas de frango
1h
Muamba de galinha com funje
50min
Risoto de ervilhas e bacon
55 Min
Fusilli com carne guisada
50min
Frango à espanhola com arroz de azeitonas
35min
Feijoada
1h 10 min
Massa com frango e orégãos
30min
Menu pais e filhos: Chili de carne com muffins de milho
1h
Tarte de frango, cogumelos e sidra
2h 30 min
Grão à alentejana
1h 15 min