Fraisier sponge (TM6, Christy Tania)

Fraisier sponge (TM6, Christy Tania)

4.6 17 βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 30ωρ.

8 portions

Υλικά

Sponge

butter to grease
eggs separated, at room temperature
6
caster sugar
115 g
plain flour
70 g
vegetable oil
50 g

Vanilla diplomat mousse

titanium strength gelatine leaves
10 g
cold water to soak
milk
330 g
vanilla bean paste
1 tsp
caster sugar
60 g
cornflour
25 g
egg yolks (approx. 65 g)
4
thickened cream
300 g

Assembly

fresh strawberries whole, evenly sized, plus extra to decorate (see Tips)
10 - 12
fresh strawberries hulled and sliced to layer
160 g
icing sugar to dust
edible flowers to decorate

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 100 mg

Πρωτεΐνη 11.3 g

Θερμίδες 1927.3 kJ / 458.9 kcal

Λιπαρά 29.7 g

Φυτικές ίνες 1.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 13.4 g

Υδατάνθρακες 38.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Chef favourites 57 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Thermomix creating something incredible 92 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ham and cheese cruffins

Ham and cheese cruffins

3ωρ.

ABC muffins

ABC muffins

40 λεπτ.

Wombat slice

Wombat slice

45 λεπτ.

Easy banana muffins

Easy banana muffins

30 λεπτ.

Basic berry muffins

Basic berry muffins

40 λεπτ.

ANZAC slice

ANZAC slice

1ωρ. 40 λεπτ.

Green tea ice cream (TM6 only)

Green tea ice cream (TM6 only)

24ωρ. 30 λεπτ.

Soft cinnamon doughnuts

Soft cinnamon doughnuts

50 λεπτ.

Stone fruit crumble

Stone fruit crumble

1ωρ. 15 λεπτ.

Grape bakewell tart

Grape bakewell tart

1ωρ. 20 λεπτ.

Linzer torte

Linzer torte

5ωρ. 10 λεπτ.

Apple and whole banana loaf

Apple and whole banana loaf

1ωρ. 10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων