Piernas de pato en salsa de blueberry y verduras salteadas en cocción lenta TM6

Piernas de pato en salsa de blueberry y verduras salteadas en cocción lenta TM6

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 30 λεπτ.

4 porciones

Υλικά

Piernas de pato en cocción lenta

50 g de cebolla en trozos
60 g de zanahoria pelada y en trozos
50 g de rama de apio en trozos
20 g de aceite de oliva extra virgen
2 piernas de pato, con piel y hueso (aprox. 350-400 g c/u) (ver tip)
500 g de agua (ver tip)
2 hojas de laurel secas
½ cdita de sal

Salsa de blueberry y montaje

200 g de blueberry frescos
35 g de azúcar morena
25 g de mantequilla sin sal
2 - 3 cdas de aceite de oliva extra virgen
80 g de zanahoria (aprox. 1 pza), en rebanadas diagonales
80 g de cebolla morada en gajos (1-2 mm)
200 g de pulpa de calabaza de castilla en cubos (2 cm)
sal al gusto
pimienta negra molida al gusto
60 g de vinagre balsámico
germinado de alfalfa o de veruras, para decorar

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porción

Νάτριο 341.5 mg

Πρωτεΐνη 20 g

Θερμίδες 2137.8 kJ / 510.8 kcal

Λιπαρά 37 g

Φυτικές ίνες 7.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 10.5 g

Υδατάνθρακες 22.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

SABORES DE OTOÑO 16 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gua Bao (Panes rellenos de cerdo bbq)

13ωρ.

Pozole Rojo

1ωρ. 30 λεπτ.

Arroz y canicas de pollo rellenas de queso de cabra en salsa poblana

1ωρ. 20 λεπτ.

Chilli con carne en cocción lenta TM6

5ωρ. 5 λεπτ.

Paletillas de cordero asadas

2ωρ. 40 λεπτ.

Picaña rostizada con papas y cebollas cambray

2ωρ. 30 λεπτ.

Hot dog del carrito

1ωρ. 20 λεπτ.

Picantones a la cerveza

2ωρ.

Torta de costillas braseadas

1ωρ.

Noodles Tom Yum Estilo Bangkok

45 λεπτ.

Nachos

1ωρ.

Bocados de pulled pork con ensalada de col

14ωρ.

Εμφάνιση όλων