Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Mole
- 1 chile guajillo, sin tallo, sin semillas
- 1 chile pasilla, sin tallo, sin semillas
- 80 g de chocolate amargo
- 30 g de almendras
- ½ cdita de canela en polvo
- 30 g de cebolla
-
30
g de masa de maíz, (hidratada)
ή 1 tortilla de maíz, en trozos - 60 g de agua
- 2 pizcas de sal
- 1 pizca de pimienta negra recién molida
- 1000 g de agua, para Limpiar
- vinagre, para Limpiar
- 200 g de romeritos, limpios, sólo las hojas
- 500 - 600 g de pechuga de pato sin piel, sin hueso, (partida en dos)
- ½ cdita de sal
- 1 cda de mantequilla
- 2 rebanadas de naranja
Al vacío
- 1400 g de agua, sin rebasar el límite máx. de 2,2 L
- 1 cda de jugo de limón
- aceite de oliva
- Διατροφή
- ανά 1 porción
- Θερμίδες
- 3108 kJ / 740 kcal
- Πρωτεΐνη
- 77.5 g
- Υδατάνθρακες
- 34.5 g
- Λιπαρά
- 42.5 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 8.5 g
- Φυτικές ίνες
- 3.5 g
- Νάτριο
- 6453 mg
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνFlautas ahogadas
1 godz.
Judías verdes al curry con ternera y arroz blanco
1 Std. 5 Min
Pacholas
35 Min
Pollo con ajonjolí
40min
Pollo al limón con verduras
40min
Pollo balsámico con salteado verduras
30 Min
Ossobuco a la milanesa
1 Std. 10 Min
Estofado de res
1 Std. 40 Min
Pastel rápido de carne picada y puré de patatas
45 Min
Ternera con setas al brandy
45 Min
Torta de chilaquiles de la Condesa
35 Min
Paletillas de cordero asadas
2h 40min