Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Mole
- 1 chile guajillo, sin tallo, sin semillas
- 1 chile pasilla, sin tallo, sin semillas
- 80 g de chocolate amargo
- 30 g de almendras
- ½ cdita de canela en polvo
- 30 g de cebolla
-
30
g de masa de maíz, (hidratada)
ή 1 tortilla de maíz, en trozos - 60 g de agua
- 2 pizcas de sal
- 1 pizca de pimienta negra recién molida
- 1000 g de agua, para Limpiar
- vinagre, para Limpiar
- 200 g de romeritos, limpios, sólo las hojas
- 500 - 600 g de pechuga de pato sin piel, sin hueso, (partida en dos)
- ½ cdita de sal
- 1 cda de mantequilla
- 2 rebanadas de naranja
Al vacío
- 1400 g de agua, sin rebasar el límite máx. de 2,2 L
- 1 cda de jugo de limón
- aceite de oliva
- Διατροφή
- ανά 1 porción
- Θερμίδες
- 3108 kJ / 740 kcal
- Πρωτεΐνη
- 77.5 g
- Υδατάνθρακες
- 34.5 g
- Λιπαρά
- 42.5 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 8.5 g
- Φυτικές ίνες
- 3.5 g
- Νάτριο
- 6453 mg
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνFilete de res con salsa de vino tinto
1 Std. 30 Min
Pollo al limón con verduras
40min
Albóndigas en salsa de jitomate
45 Min
Pechugas rellenas de espinaca en salsa de poblano
50min
Salpicón de pollo
25min
Picadillo
25min
Pastel azteca
1h 20min
Pollo al cilantro
35min
Pollo Cantones con vegetales
35min
Estofado de res
1hod. 40min
Pastel de carne
40min
Caldo de res
1小时 15 分钟