Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Res en cocción lenta
- 50 g de echalot, en mitades
- 1 diente de ajo, pelados
- 40 g de mantequilla sin sal, en trozos
- 100 g de vino tinto
- 500 g de carne de res limpia, en cubos (3 cm)
- ½ de cubo de caldo de res (para 0,5 l.), desmoronado
- 300 g de agua
- 2 hojas de laurel secas
- 2 ramitas de tomillo fresco
- 1 - 2 pizca de sal, o al gusto
- 1 - 2 pizca de pimienta negra molida, o al gusto
Salsa de hongos
- 40 g de echalot, en mitades
- 30 g de mantequilla sin sal, en trozos
- 200 g de hongos, frescos, p. ej. setas, champiñones, cremini..., en trozos (2-3 cm)
- 100 g de crema
- 35 g de harina de trigo
- 1 - 2 pizca de sal, o al gusto
- 1 - 2 pizca de pimienta negra molida, o al gusto
- hojas de perejil fresco, picadas, para decorar
- Διατροφή
- ανά 1 porción
- Θερμίδες
- 2798 kJ / 668 kcal
- Πρωτεΐνη
- 31 g
- Υδατάνθρακες
- 19 g
- Λιπαρά
- 50 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 28 g
- Φυτικές ίνες
- 5 g
- Νάτριο
- 1187 mg
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνFiletes rusos con acelgas y tomate
35min
Albóndigas cremosas
40min
Pacholas
35min
Pastel azteca
1 Std. 20 Min
Pastel de carne
50min
Albóndigas con jitomate al chipotle
1h
Pacholas de pollo con ensalada
40min
Pollo kung pao
45min
Carne de res a la jardinera
40min
Chuleta de cerdo con puré de zanahoria
1h
Cowboy
50min
Bisteces en salsa verde TM6
45min