Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs

Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs

4.8 39 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

4 portions

Υλικά

stale bread broken in pieces
30 g
fresh thyme leaves only
4 sprigs
parsnips peeled, cut in pieces (3 cm)
150 g
water
150 g
fine sea salt plus extra for seasoning
½ tsp
ground black pepper plus extra for seasoning
¼ tsp
pancetta finely diced
50 g
unsalted butter at room temperature
20 g
scallops large, coral removed
8
oil
2 Tbsp
freshly squeezed lemon juice for serving
fresh thyme leaves chopped, for garnishing

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 556.6 mg

Πρωτεΐνη 8.9 g

Θερμίδες 970.7 kJ / 232 kcal

Λιπαρά 16.7 g

Φυτικές ίνες 2.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 5.4 g

Υδατάνθρακες 12.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Family Favourites 16 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Salmon, Quinoa, Feta and Mixed Vegetable Salad

50 dk

Arancini

2sa 10 dk

Tuna and Olive Empanaditas

4sa 5 dk

Red Cabbage Salad with Figs and Gorgonzola

10 dk

Spiced Potato Salad with Herb Yoghurt, Watercress and Peas

45 dk

Asian Vinaigrette

5 dk

Broccoli Cream Soup with Croutons

1sa

Spinach and Parmesan Stuffed Mushrooms

40 dk

Nectarine, Stilton and Walnut Salad with a Raspberry Vinaigrette

10 dk

Superfood Salmon Salad

1sa 5 dk

Vegan Summer Rolls

35 dk

Chilli Cheese Nachos

40 dk

Εμφάνιση όλων