Απαιτείται κάλυμμα μαχαιριών Thermomix®

Για να φτιάξετε αυτή τη συνταγή χρειάζεστε το κάλυμμα μαχαιριών Thermomix®. Μάθετε περισσότερα

sous-vide慢煮鱿鱼酿配南瓜
TM6

sous-vide慢煮鱿鱼酿配南瓜

5.0 (1 βαθμολογία)

Υλικά

sous-vide慢煮鱿鱼酿

  • 8 个 小鱿鱼 (每个约100克)
  • 30 克 小洋葱
  • 40 克 特级初榨橄榄油
  • 3 小撮 盐
  • 3 小撮 白胡椒粉
  • 100 克 干的隔夜面包 ,掰碎
  • 1 瓣 蒜头
  • 15 克 新鲜欧芹 ,洗净,只取叶子
  • 1 汤匙 刺山柑(capers) ,无盐的
  • 30 克 去核橄榄
  • 1500 克 水 (大约),确保袋子被水完全覆盖
  • 30 克 柠檬汁

南瓜配菜

  • 500 克 水
  • 400 克 南瓜肉 ,切成1厘米丁
  • 30 克 无盐黄油
  • 20 克 特级初榨橄榄油
  • 2 小撮 盐
  • 1 小撮 白胡椒粉

Διατροφή
ανά 1 人份
Θερμίδες
1800.3 kJ / 430 kcal
Πρωτεΐνη
34.3 g
Υδατάνθρακες
27.3 g
Λιπαρά
20.6 g
Κορεσμένα λιπαρά
6.3 g
Φυτικές ίνες
1.5 g
Νάτριο
342.7 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων