Poisson cuit au four avec crevettes, légumes et riz (Ben) Métrique
TM6

Poisson cuit au four avec crevettes, légumes et riz (Ben) Métrique

4.6 (18 βαθμολογίες)

Υλικά

Poisson cuit au four

  • 6 - 8 filets de poisson blanc avec ou sans la peau (env. 995 g)
  • 1 c. à thé de sel, plus 1-2 pincées pour assaisonner, selon le goût
  • 1 c. à thé de poivre noir fraîchement moulu, plus 1-2 pincées pour assaisonner, selon le goût
  • 100 g de pousses d'épinards frais
  • 395 g de crevettes crues, décortiquées
    ή 395 g de moules, brossées et nettoyées
  • 340 g de crème à cuisson 30-40% M.G.
  • 200 g de fromage de chèvre, en morceaux
  • 1 c. à soupe bombée de fond de légumes en pâte maison
  • 2 poivrons assortis, 1 vert, 1 rouge, épépinés et coupés en julienne
  • 995 g d'eau, pour nettoyer

Riz

  • 395 g de riz basmati blanc
  • 1 c. à thé de sel fin, selon le goût
  • 1 c. à thé de poivre noir fraîchement moulu, selon le goût
  • 45 g d'huile d'olive vierge extra
  • 625 g d'eau
  • 1 c. à soupe bombée de fond de poulet en pâte maison

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
3720 kJ / 889 kcal
Πρωτεΐνη
53 g
Υδατάνθρακες
60 g
Λιπαρά
48 g
Κορεσμένα λιπαρά
24 g
Φυτικές ίνες
2 g
Νάτριο
1105 mg

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