Pao de Alho (Crispy Flatbread) Paul (Metric)

Name: Pao de Alho (Crispy Flatbread) Paul (Metric)
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8 pieces
Ingredients: 2 garlic cloves; 6 green onions; 315 g bread flour; 1 tsp salt; 60 g cold water; 60 g boiling water; extra virgin olive oil

5.0 (3 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 20 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 35 λεπτ.

Μερίδα 8 pieces

Υλικά

2 garlic cloves, peeled
6 green onions, cut into pieces (5 cm)
315 g bread flour, plus extra to dust
1 tsp salt
60 g cold water
60 g boiling water
extra virgin olive oil, to brush
4 tsp sesame seeds, black (προαιρετικό πεδίο)
ή 4 tsp nigella seeds (προαιρετικό πεδίο)

Διατροφή: ανά 1 piece
Θερμίδες: 741 kJ / 177 kcal
Πρωτεΐνη: 6 g
Υδατάνθρακες: 30 g
Λιπαρά: 4 g
Κορεσμένα λιπαρά: 1 g
Φυτικές ίνες: 2 g
Νάτριο: 295 mg