Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Bít tết bò sous-vide với sốt Bearnaise

Bít tết bò sous-vide với sốt Bearnaise
Καμία βαθμολογία
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 20 λεπτ.
4 khẩu phần
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • thịt phi lê bò bít tết (mỗi miếng 180-200 g, dày 3 cm)
    4 miếng
  • muối
    2 thìa cà phê
  • bột tiêu đen
    ¾ thìa cà phê
  • cỏ xạ hương tươi
    4 nhánh
  • nước để ngập hoàn toàn túi (không cao hơn mức tối đa 2L)
  • nước cốt chanh (khoảng ½ quả chanh)
    30 gam
  • hành khô
    50 gam
  • ngải giấm tươi chỉ lấy lá
    1 - 2 nhánh
  • rượu vang trắng không ngọt
    50 gam
  • giấm rượu vang trắng
    1 thìa canh
  • bơ nhạt cắt miếng, lấy dư 1 thìa canh
    200 gam
  • lòng đỏ trứng gà
    4

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 khẩu phần

Νάτριο 1243.2 mg
Πρωτεΐνη 48.1 g
Θερμίδες 3058.5 kJ / 728.2 kcal
Λιπαρά 60.1 g
Φυτικές ίνες 0.6 g
Κορεσμένα λιπαρά 34.8 g
Υδατάνθρακες 0.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Sách nấu ăn cơ bản 158 Συνταγές
tmde.general.market.vietnam

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Thịt Kho Củ Sen

1.0(1)

40 min

Nem Rán

5.0(1)

45 min

Heo Quay Xào Dưa Cải

4.3(4)

15 min

Sườn Xào Chua Ngọt Kiểu Hoa

5.0(1)

45 min

Gà Luộc

5.0(2)

55 min

Thịt Viên Sốt Cà

5.0(1)

1 godz. 30 min

Xá Xíu

5.0(1)

2 godz.

Gà Kho Sả Ớt

4.0(4)

30 min

Chả Cốm

3.4(5)

2 godz.

Sườn Xào Chua Ngọt (kiểu Hoa)

3.7(3)

45 min

Thịt Xay Xào Mắm Ruốc

Brak ocen

Bò Kho

3.0(2)

1 godz. 15 min

 Εμφάνιση όλων