Sườn Cay Núi Lửa Kiểu Thái

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 50 λεπτ.

4 khẩu phần

Υλικά

Sơ chế sườn

sườn heo dài 10-12 cm
900 - 1000 gam
nước
1400 gam

Ninh/hầm sườn

gừng tươi
10 gam
hành tây
60 gam
cây sả đập dập, cắt khúc 6-7 cm
1
rễ mùi ta (gốc ngò)
15 gam
muối
5 gam
đường
5 gam
hạt tiêu đen
5 gam
nước
1500 gam
nước cốt chanh (hoặc quất/tắc)
50 gam
đường điều chỉnh tùy khẩu vị
40 - 45 gam
bột nêm
6 gam
nước mắm
15 gam
quả ớt xanh, tươi (ớt xiêm), đập dập sơ
70 - 100 gam

Nước chấm dùng kèm với sườn

tỏi
5 nhánh
hành khô
5 nhánh
quả ớt xanh, tươi (ớt xiêm), bỏ cuống
10
nước mắm
15 gam
đường
10 - 15 gam
nước cốt chanh
15 gam
hành lá cắt khúc
5 gam
rau ngổ (ngò gai), cắt khúc
5 gam
rau mùi ta tươi (ngò rí), cắt khúc
5 gam

Trang trí và thưởng thức

mớ rau mùi ngò gai, ngò rí, hành lá thái nhỏ.
60 gam

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 4 khẩu phần

Νάτριο 4354.5 mg

Πρωτεΐνη 191.3 g

Θερμίδες 9861.3 kJ / 2356.9 kcal

Λιπαρά 159.3 g

Φυτικές ίνες 14.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 55.3 g

Υδατάνθρακες 50.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Đa Tầng: Cơm Hấp Và Gà Xào Chua Ngọt

Καμία βαθμολογία

Cánh Gà Om Nước Tương (phong vị Sơn Đông)

25 λεπτ.

Sườn Heo Nướng Sốt Ngò Ớt Xiêm

3ωρ.

Sườn Om Tương Đậu Và Nấm Mèo

55 λεπτ.

Thịt Kho Trứng Miền Nam

2ωρ. 15 λεπτ.

Gà Chần Nước Tương

Καμία βαθμολογία

Gà Nướng Sốt Sữa Chua Mắc Khén Hạt Dổi

Καμία βαθμολογία

Bít Tết Bơ Thảo Mộc Mắc Khén Hạt Dổi

20 λεπτ.

Bún Sườn Chua Ngọt

1ωρ.

Xúc Xích Ý

Καμία βαθμολογία

Tteokbokki Gà Phô Mai Kiểu Hàn Quốc

Καμία βαθμολογία

Sườn Non Hấp Tàu Xì

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων