Auberginensalat - Baba Gannuş
TM6 TM5

Auberginensalat - Baba Gannuş

4.2 (132 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 700 g Auberginen (3-4 Stück)
  • 1 - 2 Knoblauchzehen
  • 1 Bund glatte Petersilie, frisch, ohne Stiele
  • 1 Bund Minze, frisch, Blätter abgezupft
  • 4 Frühlingszwiebeln, in Stücken
    ή 2 rote Zwiebeln, halbiert
  • 2 Spitzpaprika, rot, in Stücken
  • 100 g Strauchtomaten, halbiert
  • 30 g Zitronensaft
  • 40 g natives Olivenöl
  • 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen (Cumin)
  • 1 TL Sumak
  • ½ TL Chiliflocken (Pul Biber)
    ή 1 TL Paprika rosenscharf
  • 1 TL Salz

Διατροφή
ανά 1 Portion
Θερμίδες
444 kJ / 106 kcal
Πρωτεΐνη
3 g
Υδατάνθρακες
7 g
Λιπαρά
7 g
Φυτικές ίνες
3.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων