Συμβατές εκδόσεις
Eclairs de crema de calabaza con frosting de mantequilla a la naranja
Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Calabaza asada
- 400 g de pulpa de calabaza (tipo gris valenciana) en dados de 2 cm
Masa choux
- 150 g de agua
- 80 g de mantequilla
- 1 pellizco de sal
- 2 cucharaditas de azúcar (10 g) (opcional)
- 120 g de harina
- 3 huevos
Relleno
- 180 g de leche condensada
- 2 huevos
- 40 g de azúcar moreno
- 1 cucharadita de harina de repostería
- 2 pellizcos de sal
- 2 pellizcos de clavo molido
- 2 pellizcos de nuez moscada molida
- 2 pellizcos de jengibre en polvo
- 1 cucharadita de canela molida
Frosting de mantequilla a la naranja
- 80 g de azúcar
- 4 tiras de piel de naranja
- 50 g de zumo de naranja
- 10 g de licor de naranja
- ¼ de cucharadita de colorante alimentario naranja
- 1 pellizco de sal
- 180 g de mantequilla a temperatura ambiente en trozos
Montaje y terminación
- 1 - 2 cucharaditas de pipas de calabaza tostadas (προαιρετικό πεδίο)
- Διατροφή
- ανά 1 unidad
- Θερμίδες
- 1276 kJ / 305 kcal
- Πρωτεΐνη
- 5.6 g
- Υδατάνθρακες
- 25.2 g
- Λιπαρά
- 20.1 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 11 g
- Φυτικές ίνες
- 1.1 g
- Νάτριο
- 161.5 mg
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνBizcocho de manzana (sin azúcar)
50 Min
Bizcocho al vapor con mermelada de frambuesa
1 Std.
Alfajores rellenos de dulce de leche
1h 50min
Cookies de chocolate y plátano
1h 30min
Volcán de chocolate al vapor para dos
35 Min
Galletas tiernas de zanahoria, avena y naranja
50 Min
Costrada de Aoiz (Navarra)
2h
Tarta de zanahoria vegana
4 godz.
Bizcocho de plátano vegano
1 Std. 10 Min
Bizcocho de manzana
50 Min
Pastas de almendra - Turquía
30 Min
Galletas con huella
20 Min