Συμβατές εκδόσεις
Eclairs de crema de calabaza con frosting de mantequilla a la naranja
Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Calabaza asada
- 400 g de pulpa de calabaza (tipo gris valenciana) en dados de 2 cm
Masa choux
- 150 g de agua
- 80 g de mantequilla
- 1 pellizco de sal
- 2 cucharaditas de azúcar (10 g) (opcional)
- 120 g de harina
- 3 huevos
Relleno
- 180 g de leche condensada
- 2 huevos
- 40 g de azúcar moreno
- 1 cucharadita de harina de repostería
- 2 pellizcos de sal
- 2 pellizcos de clavo molido
- 2 pellizcos de nuez moscada molida
- 2 pellizcos de jengibre en polvo
- 1 cucharadita de canela molida
Frosting de mantequilla a la naranja
- 80 g de azúcar
- 4 tiras de piel de naranja
- 50 g de zumo de naranja
- 10 g de licor de naranja
- ¼ de cucharadita de colorante alimentario naranja
- 1 pellizco de sal
- 180 g de mantequilla a temperatura ambiente en trozos
Montaje y terminación
- 1 - 2 cucharaditas de pipas de calabaza tostadas (προαιρετικό πεδίο)
- Διατροφή
- ανά 1 unidad
- Θερμίδες
- 1276 kJ / 305 kcal
- Πρωτεΐνη
- 5.6 g
- Υδατάνθρακες
- 25.2 g
- Λιπαρά
- 20.1 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 11 g
- Φυτικές ίνες
- 1.1 g
- Νάτριο
- 161.5 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνBizcocho de manzana (sin azúcar)
50 min
Bizcocho Victoria
1h 10min
Cake de yogur y chocolate
1 Std. 30 Min
Bizcocho de leche condensada y naranja con semillas de amapola
1 godz.
Alfajores rellenos de dulce de leche
1 Std. 50 Min
Magdalenas con kiwi
1 godz.
Galletas de almendra con chocolate negro
1 Std. 40 Min
Bizcocho al vapor con almíbar de limón
1 godz. 45 min
Bizcochitos de calabaza con nueces al vapor
1 godz. 15 min
Magdalenas de zanahoria y cacao
50 min
Bizcocho con melocotón y dulce de leche
1 Std. 20 Min
Magdalenas de zanahoria
30 min