Pastel vasco (Gateau basque)
TM6 TM5 TM31

Pastel vasco (Gateau basque)

4.5 (40 βαθμολογίες)

Υλικά

Crema de relleno

  • 750 g de leche
  • 4 - 6 tiras de piel de naranja
  • 4 - 6 tiras de piel de limón
  • 1 palo de canela
  • 3 huevos
  • 50 g de maicena
  • 150 g de azúcar

Masa

  • 330 g de harina de repostería (y un poco más para espolvorear)
  • 50 g de almendra molida
  • 1 huevo
  • 150 g de azúcar glas
  • 180 g de mantequilla congelada en trozos pequeños (y un poco más para untar el molde)

Montaje y horneado

  • 1 huevo batido

Διατροφή
ανά 1 ración
Θερμίδες
1762 kJ / 422 kcal
Πρωτεΐνη
9.2 g
Υδατάνθρακες
51 g
Λιπαρά
20.1 g
Κορεσμένα λιπαρά
10 g
Φυτικές ίνες
1.5 g
Νάτριο
66.1 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων