Krabbensuppe mit Sekt (Hamburg)

Name: Krabbensuppe mit Sekt (Hamburg)
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 100 g Zwiebeln; 150 g Möhren; 30 g Sonnenblumenöl; 840 g Wasser; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 1 TL Estragon, getrocknet; 450 g Erbsen, TK; 20 g Speisestärke; 70 g Sahne; 200 g Krabben, geschält; 1 TL Salz; ¼ TL Pfeffer; 150 g Sekt

3.9 (29 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 20 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 40 λεπτ.

Μερίδα 6 Portionen

Υλικά

100 g Zwiebeln, halbiert
150 g Möhren, in Stücken
30 g Sonnenblumenöl
840 g Wasser
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ή 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
1 TL Estragon, getrocknet
450 g Erbsen, TK, aufgetaut
20 g Speisestärke
70 g Sahne
200 g Krabben, geschält
1 TL Salz
¼ TL Pfeffer
150 g Sekt

Διατροφή: ανά 1 Portion
Θερμίδες: 935 kJ / 223 kcal
Πρωτεΐνη: 12 g
Υδατάνθρακες: 17 g
Λιπαρά: 10 g
Φυτικές ίνες: 5.1 g