Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 200 g Kichererbsen, getrocknet (siehe Tipp)
- 1750 g Wasser
- 1 TL Natron
- 400 g Brokkoliröschen
- 2 TL Kreuzkümmelsamen
- 1 TL Fenchelsamen
- 1 TL Korianderkörner
- 1 TL Garam Masala
- 1 TL Kurkuma, gemahlen
- 3 Knoblauchzehen
- 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 2 Peperoni, grün, in Stücken, nach Wunsch entkernt, davon 1 in Ringen und 1 in Stücken
- 1 rote Zwiebel, halbiert
- 25 g Kokosöl
- 2 reife Tomaten, in Stücken (ca. 250 g)
-
½
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ή ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 150 g Kokosmilch
- 300 g Kürbis, in Würfeln (2-3 cm), siehe Tipp
- 100 g grüne Bohnen, frisch, in Stücken (3 cm)
- 1 ½ TL Salz
- 100 g Erbsen, TK
-
50
g Cranberrys, getrocknet
ή 50 g Rosinen - 25 g Limettensaft
- 5 Stängel Koriander, abgezupft
- 1 EL Kokosflocken, geröstet, zum Garnieren
- Διατροφή
- ανά 1 Portion
- Θερμίδες
- 1778 kJ / 425 kcal
- Πρωτεΐνη
- 19 g
- Υδατάνθρακες
- 50 g
- Λιπαρά
- 13 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 8 g
- Φυτικές ίνες
- 15.3 g
- Νάτριο
- 808 mg
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνCurry von Wurzelgemüsen
1 Std.
Risoni-Gemüse-Topf mit Avocado
30 Min
Schwarzmeer-Fondue - Muhlama
20 Min
Pfifferling-Tomaten-Nudeln
25 Min
Gemüse-Korma
50 Min
Schupfnudeln mit grünem Gemüse in Frischkäse-Sauce
30 Min
Kartoffelgratin XXL
1 Std. 30 Min
Blumenkohl-Spinat-Lasagne
1h 45min
Pilzragout mit Tomatenpesto und Mini-Kartoffelklößen
1h 20min
Mini-Spinatknödel in Pilzsauce
1 Std.
Kässpatzen
1 Std. 15 Min
Risotto mit Wildbrokkoli
30 Min