Κρέμα σαμπαγιόν με λικέρ πορτοκάλι

Name: Κρέμα σαμπαγιόν με λικέρ πορτοκάλι
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 μερίδες
Ingredients: 120 γρ. ζάχαρη; 2 πορτοκάλια; 30 γρ. λικέρ πορτοκαλιού; 6 κρόκους αυγού

(Καμία βαθμολογία)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 5 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 15 λεπτ.

Μερίδα 4 μερίδες

Υλικά

120 γρ. ζάχαρη
2 πορτοκάλια, 4-6 λεπτά κομμάτια από τη φλούδα (βλ. συμβουλή) και 90 γρ. από το χυμό τους
30 γρ. λικέρ πορτοκαλιού (π.χ. Grand Marnier)
6 κρόκους αυγού, από αυγά μετρίου μεγέθους

Διατροφή: ανά 1 μερίδα
Θερμίδες: 1467 kJ / 350 kcal
Πρωτεΐνη: 9 g
Υδατάνθρακες: 37 g
Λιπαρά: 17 g
Κορεσμένα λιπαρά: 5 g
Φυτικές ίνες: 0.1 g
Νάτριο: 27 mg