Costrada de Aoiz (Navarra)

Name: Costrada de Aoiz (Navarra)
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 raciones
Ingredients: 500 g de leche; 2 huevos; 2 yemas de huevo; 50 g de harina de repostería; 100 g de azúcar; 6 de yemas de huevo; 200 g de azúcar; 200 g de mantequilla; 1 cucharada de licor de anís; 200 g de harina de repostería

4.7 (39 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας μέτρια

Χρόνος προετοιμασίας 30 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 2ωρ.

Μερίδα 10 raciones

Υλικά

500 g de leche
2 huevos
2 yemas de huevo
50 g de harina de repostería
100 g de azúcar

6 de yemas de huevo
200 g de azúcar
200 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
ή 200 g de manteca de cerdo a temperatura ambiente, en trozos
1 cucharada de licor de anís
200 g de harina de repostería

Διατροφή: ανά 1 ración
Θερμίδες: 1926 kJ / 460 kcal
Πρωτεΐνη: 8.4 g
Υδατάνθρακες: 50.4 g
Λιπαρά: 25.1 g
Κορεσμένα λιπαρά: 13.2 g
Φυτικές ίνες: 0.9 g
Νάτριο: 51.7 mg