Minitartas San Marcos con trufa

Minitartas San Marcos con trufa

4.5 25 βαθμολογίες

Προετοιμασία 50 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ.

8 raciones

Υλικά

Bizcocho genovés

1 cucharada de mantequilla para engrasar
4 huevos
120 g de azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillado
120 g de harina de repostería
1 pellizco de sal

Almíbar

100 g de agua
130 g de azúcar
20 g de zumo de limón

Crema de yemas

100 g de azúcar
35 g de agua
4 yemas de huevo
10 g de maicena

Nata montada y trufa de chocolate

400 g de nata (35% de grasa)
100 g de azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillado
40 g de agua
150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos pequeños

Montaje

2 cucharadas de azúcar (para caramelizar)

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 159 mg

Πρωτεΐνη 9 g

Θερμίδες 2627 kJ / 628 kcal

Λιπαρά 30.5 g

Φυτικές ίνες 2.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 17 g

Υδατάνθρακες 79.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Repostería. La vida es dulce 120 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Galletas de alubias

25 Min

Rosquillas americanas (doughnuts)

2 Std. 10 Min

Muffins de frutos rojos y muffins de plátano y nuez

1 Std. 20 Min

Coquitos

50 Min

Tarta de mandarinas

2 Std. 45 Min

Macarons de fresa

2 Std. 30 Min

Lenguas de gato

40 Min

Pastafrola de membrillo

2 Std.

Muffins de cacao (sin huevo y sin lactosa)

1 Std. 10 Min

Bollos de manteca (Andalucía)

1 Std. 10 Min

Postre chajá

11 Std. 15 Min

Brownie 5 chocolates

2 Std. 35 Min

Εμφάνιση όλων