Minitartas San Marcos con trufa

Minitartas San Marcos con trufa

4.5 25 βαθμολογίες

Προετοιμασία 50 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ.

8 raciones

Υλικά

Bizcocho genovés

1 cucharada de mantequilla para engrasar
4 huevos
120 g de azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillado
120 g de harina de repostería
1 pellizco de sal

Almíbar

100 g de agua
130 g de azúcar
20 g de zumo de limón

Crema de yemas

100 g de azúcar
35 g de agua
4 yemas de huevo
10 g de maicena

Nata montada y trufa de chocolate

400 g de nata (35% de grasa)
100 g de azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillado
40 g de agua
150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos pequeños

Montaje

2 cucharadas de azúcar (para caramelizar)

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 159 mg

Πρωτεΐνη 9 g

Θερμίδες 2627 kJ / 628 kcal

Λιπαρά 30.5 g

Φυτικές ίνες 2.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 17 g

Υδατάνθρακες 79.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Repostería. La vida es dulce 120 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Bollos de mantequilla de Bilbao

5ωρ.

Corona trenzada dulce de espelta blanca

4ωρ.

Volcán de chocolate relleno de chocolate blanco

20 λεπτ.

Rollo suizo relleno de melocotón

1ωρ. 30 λεπτ.

Galletas de almendra con chocolate negro

1ωρ. 40 λεπτ.

Berlinesas rellenas de mermelada de melocotón

1ωρ. 30 λεπτ.

Strudel de manzana

1ωρ. 20 λεπτ.

Tarta de chocolate y canela

20 λεπτ.

Palmeritas de hojaldre

1ωρ. 15 λεπτ.

Apple pie (individual)

50 λεπτ.

Bombones rellenos de mantequilla de cacahuete

1ωρ. 10 λεπτ.

Tarta monstruo de las galletas

2ωρ. 45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων