Mousse de tomate au basilic

Mousse de tomate au basilic

4.1 16 βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 30 λεπτ.

10 portions

Υλικά

200 g de crème liquide 35% m.g. très froide
100 g de fromage frais, type Madame Loïk très froid
5 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
400 g de tomates coupées en morceaux
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
10 g d'huile d'olive
15 g de vinaigre de cidre
15 feuilles de basilic frais

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 125.2 mg

Πρωτεΐνη 2.2 g

Θερμίδες 467.1 kJ / 112.8 kcal

Λιπαρά 10.4 g

Φυτικές ίνες 0.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 4.5 g

Υδατάνθρακες 2.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® et moi n°26 48 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Foie gras sous-vide

Foie gras sous-vide

72 Std.

Tartare de daurade et blinis

Tartare de daurade et blinis

1 Std. 35 Min

Miniclub-sandwichs

Miniclub-sandwichs

1 Std. 30 Min

Crackers au fromage

Crackers au fromage

1 Std.

Biscuits apéritif crème et oignon

Biscuits apéritif crème et oignon

1 Std. 30 Min

Gougères à la mousse de saumon

Gougères à la mousse de saumon

25 Std. 35 Min

Verrine de saint-jacques au chou chinois

Verrine de saint-jacques au chou chinois

15 Min

Gambas sautées au beurre persillé

Gambas sautées au beurre persillé

15 Min

Sablés au pesto et au parmesan

Sablés au pesto et au parmesan

35 Min

Tacos burger

Tacos burger

50 Min

Gressins à la fleur de sel, bacon et thym

Gressins à la fleur de sel, bacon et thym

1 Std. 45 Min

Pain torsadé cheddar et ciboulette

Pain torsadé cheddar et ciboulette

3 Std. 25 Min

Εμφάνιση όλων