Filete de res con dos salsas

Filete de res con dos salsas

4.6 15 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

6 porciones

Υλικά

Salsa Negra

80 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
100 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo pelados
250 g de huitlacoche fresco

250 g de huitlacoche, en lata
2 hojas de epazote
50 - 75 g de agua

Salsa Blanca

1 chile serrano sin tallo y retire las semillas si lo desea
4 cdas de cebollín picado
300 g de requesón
200 g de crema ácida
¾ - 1 cdita de sal o al gusto y un poco más para sazonar
¼ cdita de pimienta blanca molida o al gusto y un poco más para sazonar

Para servir

6 filetes de res (en medallones)
6 nopales asados

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porción

Νάτριο 678 mg

Πρωτεΐνη 36 g

Θερμίδες 1750 kJ / 417 kcal

Λιπαρά 21 g

Φυτικές ίνες 2 g

Κορεσμένα λιπαρά 15 g

Υδατάνθρακες 16 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

THERMOMIX A TRAVÉS DE LOS AÑOS 64 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Salteado asiático con noodles

45 Min

Hamburguesas

40 Min

Picaña rostizada con papas y cebollas cambray

2 Std. 30 Min

Noodles Tom Yum Estilo Bangkok

45 Min

Nachos

1 Std.

Picantones a la cerveza

2 Std.

Bagels rosas con ensalada de pollo, aguacate y verduras

1 Std. 30 Min

Hamburguesa de pollo con pan de nube

45 Min

Bocados de pulled pork con ensalada de col

14 Std.

Hot dog del carrito

1 Std. 20 Min

Bisteces para dos TM6

35 Min

Sticky chicken (pollo caramelizado)

1 Std. 20 Min

Εμφάνιση όλων