Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Salsa Negra
- 80 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 100 g de cebolla, en trozos
- 2 dientes de ajo, pelados
-
250
g de huitlacoche fresco
ή 250 g de huitlacoche, en lata - 2 hojas de epazote
- 50 - 75 g de agua
Salsa Blanca
- 1 chile serrano, sin tallo y retire las semillas si lo desea
- 4 cdas de cebollín, picado
- 300 g de requesón
- 200 g de crema ácida
- ¾ - 1 cdita de sal, o al gusto y un poco más para sazonar
- ¼ cdita de pimienta blanca molida, o al gusto y un poco más para sazonar
Para servir
- 6 filetes de res, (en medallones)
- 6 nopales, asados
- Διατροφή
- ανά 1 porción
- Θερμίδες
- 1750 kJ / 417 kcal
- Πρωτεΐνη
- 36 g
- Υδατάνθρακες
- 16 g
- Λιπαρά
- 21 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 15 g
- Φυτικές ίνες
- 2 g
- Νάτριο
- 678 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνFlautas ahogadas
1 Std.
Judías verdes al curry con ternera y arroz blanco
1h 5min
Pacholas
35 Min
Pollo con ajonjolí
40min
Pollo al limón con verduras
40min
Pollo balsámico con salteado verduras
30 Min
Ossobuco a la milanesa
1h 10 min
Estofado de res
1 Std. 40 Min
Pastel rápido de carne picada y puré de patatas
45min
Ternera con setas al brandy
45min
Torta de chilaquiles de la Condesa
35 Min
Paletillas de cordero asadas
2 godz. 40 min