Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
La pâte
- 165 g de farine de blé (15 g pour le plan de travail)
- 75 g d'eau froide
- ½ c. à café de sel
- 150 g de beurre, coupé en morceaux d'1 cm congelés 6h au préalable
La farce
- 50 g de noisettes décortiquées
- 10 g de feuilles de persil frais, frisé
- 10 g de ciboulette fraîche, les brins coupés en quatre
- 2 échalotes, coupées en quatre
- 125 g de pleurotes, coupées en huit
- 40 g de beurre
- 1 c. à soupe de porto
- 230 g d'escargots de Bourgogne au naturel (en boîte), rincés
- 2 pincées de piment d'Espelette
- du sel
- du poivre moulu
- 15 g de farine de blé, pour le plan de travail
- 1 jaune d'œuf, battu pour la dorure
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 2138 kJ / 512 kcal
- Πρωτεΐνη
- 25 g
- Υδατάνθρακες
- 26 g
- Λιπαρά
- 34 g
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνCourgette au jambon
1sa
Endives au jambon
1h 15min
Choux de Bruxelles, lardons et noix
45 dk
Risotto au potimarron
1sa
Courge spaghetti façon carbonara
1h 15min
Gratin de gnocchi façon tartiflette
1sa
Gratin de chou-fleur et chorizo
1sa
Goulasch aux légumes, pois chiches et chorizo
30 Min
Fondue savoyarde
25 min
Omelette aux légumes
45 dk
Polenta crémeuse au bleu et aux épinards
25 min
Gratin d'endives à l'italienne
1 godz. 45 min