Feuilletés d'escargots aux pleurotes

Feuilletés d'escargots aux pleurotes

4.1 11 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 2ωρ. 45 λεπτ.

6 portions

Υλικά

La pâte

165 g de farine de blé (15 g pour le plan de travail)
75 g d'eau froide
½ c. à café de sel
150 g de beurre coupé en morceaux d'1 cm congelés 6h au préalable

La farce

50 g de noisettes décortiquées
10 g de feuilles de persil frais frisé
10 g de ciboulette fraîche les brins coupés en quatre
2 échalotes coupées en quatre
125 g de pleurotes coupées en huit
40 g de beurre
1 c. à soupe de porto
230 g d'escargots de Bourgogne au naturel (en boîte), rincés
2 pincées de piment d'Espelette
du sel
du poivre moulu
15 g de farine de blé pour le plan de travail
1 jaune d'œuf battu pour la dorure

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 25 g

Θερμίδες 2138 kJ / 512 kcal

Λιπαρά 34 g

Υδατάνθρακες 26 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Saveurs Thermomix® n°13 66 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Taboulé au poulet

30 λεπτ.

Ratatouille au chorizo

35 λεπτ.

Ratatouille provençale

1ωρ.

Tarte chorizo-tomate

1ωρ. 15 λεπτ.

Œufs mollets aux épinards gratinés à la crème de cheddar

55 λεπτ.

Gratin de polenta à l’italienne

55 λεπτ.

Gaufres moelleuses à la patate douce, œufs au plat et fromage frais

1ωρ. 10 λεπτ.

Courgette au jambon

1ωρ.

Gnocchi à l'amatriciana

25 λεπτ.

Quiche sans pâte au thon

50 λεπτ.

Salade César au poulet et fruits de la Passion

25 λεπτ.

Camembert rôti au Varoma

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων