Feuilletés d'escargots aux pleurotes

Feuilletés d'escargots aux pleurotes

4.1 11 βαθμολογία

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 2ωρ. 45 λεπτ.

6 portions

Υλικά

La pâte

165 g de farine de blé (15 g pour le plan de travail)
75 g d'eau froide
½ c. à café de sel
150 g de beurre coupé en morceaux d'1 cm congelés 6h au préalable

La farce

50 g de noisettes décortiquées
10 g de feuilles de persil frais frisé
10 g de ciboulette fraîche les brins coupés en quatre
2 échalotes coupées en quatre
125 g de pleurotes coupées en huit
40 g de beurre
1 c. à soupe de porto
230 g d'escargots de Bourgogne au naturel (en boîte), rincés
2 pincées de piment d'Espelette
du sel
du poivre moulu
15 g de farine de blé pour le plan de travail
1 jaune d'œuf battu pour la dorure

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 25 g

Θερμίδες 2138 kJ / 512 kcal

Λιπαρά 34 g

Υδατάνθρακες 26 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Saveurs Thermomix® n°13 66 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Fondue savoyarde

25 λεπτ.

Nouilles asiatiques et légumes

30 λεπτ.

Feuilleté aux épinards, chèvre et lardons

1ωρ. 45 λεπτ.

Galette bacon et champignons à la crème

50 λεπτ.

Galettes de légumes

20 λεπτ.

Pommes de terre farcies au fromage et jambon

1ωρ.

Roulé de potiron

1ωρ. 30 λεπτ.

Galettes complètes

45 λεπτ.

Blinis au potimarron et chèvre, guacamole et jambon de Parme

1ωρ. 10 λεπτ.

Mini-burgers au poulet

3ωρ.

Fondue-raclette au mont-d'or

35 λεπτ.

Œuf poché sauce meurette

1ωρ.

Εμφάνιση όλων