Feuilletés d'escargots aux pleurotes

Feuilletés d'escargots aux pleurotes

4.1 11 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 2ωρ. 45 λεπτ.

6 portions

Υλικά

La pâte

165 g de farine de blé (15 g pour le plan de travail)
75 g d'eau froide
½ c. à café de sel
150 g de beurre coupé en morceaux d'1 cm congelés 6h au préalable

La farce

50 g de noisettes décortiquées
10 g de feuilles de persil frais frisé
10 g de ciboulette fraîche les brins coupés en quatre
2 échalotes coupées en quatre
125 g de pleurotes coupées en huit
40 g de beurre
1 c. à soupe de porto
230 g d'escargots de Bourgogne au naturel (en boîte), rincés
2 pincées de piment d'Espelette
du sel
du poivre moulu
15 g de farine de blé pour le plan de travail
1 jaune d'œuf battu pour la dorure

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 25 g

Θερμίδες 2138 kJ / 512 kcal

Λιπαρά 34 g

Υδατάνθρακες 26 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Saveurs Thermomix® n°13 66 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Œufs cocotte épinards, ricotta et pignons

40 λεπτ.

Tarte chorizo-tomate

1ωρ. 15 λεπτ.

Omelette caprese

30 λεπτ.

Gratin de pâtes et chou-fleur au fromage

1ωρ.

Gnocchi à l'amatriciana

25 λεπτ.

Gratin crémeux à la normande

1ωρ. 5 λεπτ.

Gratin de pomme de terre, bacon et fromage fondu

1ωρ. 10 λεπτ.

Risotto au potimarron

1ωρ.

Gâteau de riz aux petits légumes

45 λεπτ.

Nems aux crevettes et jambon

1ωρ. 5 λεπτ.

Cacasse à cul nu

1ωρ. 30 λεπτ.

Poivron farci au risotto de romarin

1ωρ. 15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων