
Συσκευές & Αξεσουάρ
Traditional Gugelhupf
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 55 λεπτ.
16 portions
Υλικά
-
unsalted butter softened, cut into pieces, plus extra to grease200 g
-
blanched almonds120 g
-
orange peel no white pith (4 cm strip)1 piece
-
sultanas100 g
-
raisins50 g
-
rum50 g
-
white sugar120 g
-
fresh yeast crumbled (see Tips)20 g
-
milk200 g
-
plain flour plus extra to dust500 g
-
salt1 pinch
-
eggs2
-
natural vanilla extract1 tsp
-
icing sugar for dusting
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
335.4 kcal /
1403.5 kJ
Πρωτεΐνη
7.1 g
Λιπαρά
15.7 g
Υδατάνθρακες
41.5 g
Φυτικές ίνες
2.3 g
Κορεσμένα λιπαρά
7.3 g
Νάτριο
31.3 mg