Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Cromesquis de pomme de terre au cœur nantais

Cromesquis de pomme de terre au cœur nantais
3.1 9 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Le coeur coulant
  • 1600 g d'eau
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 150 g de mâche
  • 300 g de glaçons
  • 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La purée de pommes de terre
  • 600 g d'eau
  • 600 g de pommes de terre cireuses (à chair ferme) coupées en dés
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 30 g de beurre
Les cromesquis
  • 2 œufs entiers
  • 60 g de chapelure
  • 50 - 100 g de farine pour le moulage
  • 80 - 100 g d'huile de friture

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 8 g
Θερμίδες 1523 kJ / 365 kcal
Λιπαρά 26 g
Φυτικές ίνες 3 g
Υδατάνθρακες 24 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Végétales et Gourmandes 50 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Verrine apéritive concombre, pomme et saumon fumé

4.6(629)

15 λεπτ.

Crackers aux graines

4.8(582)

35 λεπτ.

Tapenade de Marseille

4.8(303)

15 λεπτ.

Boulettes courgette-mozzarella

4.3(457)

45 λεπτ.

Fougasse lardons et romarin

4.7(27)

3ωρ. 15 λεπτ.

Blinis aux courgettes sans gluten

4.6(98)

25 λεπτ.

Cake aux tomates séchées et chèvre

4.3(221)

45 λεπτ.

Barres de céréales au chocolat

4.7(73)

1ωρ.

Tartinade végétalienne aux poivrons grillés et noix de cajou

4.9(109)

15 λεπτ.

Houmous de courgette

4.4(215)

10 λεπτ.

Madeleines jambon-comté

4.5(286)

1ωρ. 35 λεπτ.

Verrine de gelée de pêche au thon et fines herbes

4.7(63)

4ωρ. 30 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων