Pâte levée feuilletée
TM6 TM5 TM31

Pâte levée feuilletée

4.3 (12 βαθμολογίες)

Υλικά

La détrempe (la veille)

  • 120 g d'eau
  • 120 g de lait demi-écrémé
  • 20 g de levure boulangère fraîche
  • 500 g de farine de blé, type 55 et un peu pour le plan de travail
  • 50 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café bombée de sel
  • 50 g de beurre doux, en morceaux

Le jour même

  • 250 g de beurre doux (1 plaquette entière)

Διατροφή
ανά 100 g
Θερμίδες
1596 kJ / 381.5 kcal
Πρωτεΐνη
5.3 g
Υδατάνθρακες
37.3 g
Λιπαρά
23.1 g
Κορεσμένα λιπαρά
14.3 g
Φυτικές ίνες
1.7 g
Νάτριο
184.2 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων