Pâte levée feuilletée

Pâte levée feuilletée

4.3 13 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 12ωρ. 30 λεπτ.

1115 g

Υλικά

La détrempe (la veille)

120 g d'eau
120 g de lait demi-écrémé
20 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine de blé type 55 et un peu pour le plan de travail
50 g de sucre en poudre
1 c. à café bombée de sel
50 g de beurre doux en morceaux

Le jour même

250 g de beurre doux (1 plaquette entière)

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 100 g

Νάτριο 184.2 mg

Πρωτεΐνη 5.3 g

Θερμίδες 1596 kJ / 381.5 kcal

Λιπαρά 23.1 g

Φυτικές ίνες 1.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 14.3 g

Υδατάνθρακες 37.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® et moi n°25 47 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sauce béarnaise Mode Sauce

20 λεπτ.

Crème pâtissière Mode Sauce

15 λεπτ.

Sauce béchamel Mode Sauce

15 λεπτ.

Crème anglaise Mode Sauce

15 λεπτ.

Sauce Messine

10 λεπτ.

Epi de maïs au beurre, cuisson vapeur

30 λεπτ.

Jus de fraises

10 λεπτ.

Semoule de couscous épicée

25 λεπτ.

Moules au naturel

20 λεπτ.

Sauce aurore (béchamel à la tomate)

15 λεπτ.

Sauce vierge

10 λεπτ.

Purée d'amande

10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων