Pâte levée feuilletée

Pâte levée feuilletée

4.3 13 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 12ωρ. 30 λεπτ.

1115 g

Υλικά

La détrempe (la veille)

120 g d'eau
120 g de lait demi-écrémé
20 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine de blé type 55 et un peu pour le plan de travail
50 g de sucre en poudre
1 c. à café bombée de sel
50 g de beurre doux en morceaux

Le jour même

250 g de beurre doux (1 plaquette entière)

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 100 g

Νάτριο 184.2 mg

Πρωτεΐνη 5.3 g

Θερμίδες 1596 kJ / 381.5 kcal

Λιπαρά 23.1 g

Φυτικές ίνες 1.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 14.3 g

Υδατάνθρακες 37.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® et moi n°25 47 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Crème anglaise Mode Sauce

15 λεπτ.

Sauce béarnaise Mode Sauce

20 λεπτ.

Pâte de pistaches

20 λεπτ.

Crème pâtissière Mode Sauce

15 λεπτ.

Cornichons pour Burger

2ωρ. 10 λεπτ.

Yaourt à boire à la vanille

12ωρ.

Jus de pommes

20 λεπτ.

Pickles d'oignons jaunes et rouges

15 λεπτ.

Cuisson des pâtes

20 λεπτ.

Jambon de poulet aux herbes de Provence

45 λεπτ.

Wraps végétaliens et sans gluten

3ωρ. 40 λεπτ.

Cuisson du quinoa

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων