Tarta de queso con cerezas y fresas

Name: Tarta de queso con cerezas y fresas
Prep time: 1 h
Cook time: 5 h 45 min
Total time: 5 h 45 min
Yield: 12 raciones
Ingredients: 8 hojas de gelatina; 400 g de nata (35% de grasa); 200 g de cerezas; 50 g de zumo de limón; 100 g de fresas; 1 cucharada de maicena; 50 g de agua; 60 g de leche; 400 g de queso cremoso bajo en grasa; 2 - 3 cucharadas colmadas de edulcorante en polvo; 1 yogur griego; 2 - 3 hojas de menta fresca

4.3 20 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 5ωρ. 45 λεπτ.

12 raciones

Υλικά

8 hojas de gelatina (16 g)
400 g de nata (35% de grasa) muy fría
200 g de cerezas maduras deshuesadas y 2-3 más para decorar
50 g de zumo de limón
100 g de fresas maduras y 2-3 más para decorar
1 cucharada de maicena
60 g de azúcar de abedul (προαιρετικό πεδίο)

60 g de azúcar de coco
50 g de agua
60 g de leche
400 g de queso cremoso bajo en grasa
2 - 3 cucharadas colmadas de edulcorante en polvo Natreen®
1 yogur griego (120 g)
50 g de frutos rojos frescos variados (προαιρετικό πεδίο) (frambuesas, arándanos, etc)
2 - 3 hojas de menta fresca