Babka de chocolate

Babka de chocolate

4.8 87 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ.

24 porciones

Υλικά

Masa para babka

100 g de mantequilla sin sal en cubos a temperatura ambiente y un poco más para engrasar
220 g de leche a temperatura ambiente
10 g de levadura seca instantánea
175 g de azúcar
2 huevos
2 yemas de huevo
660 g de harina de trigo y un poco más para trabajar
1 cdita de sal

Ganache de chocolate

100 g de chocolate semi amargo
100 g de mantequilla
30 g de cocoa en polvo, endulzada
50 g de azúcar glass y un poco más para espolvorear

Jarabe simple.

160 g de agua
135 g de azúcar

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porción

Νάτριο 116 mg

Πρωτεΐνη 5 g

Θερμίδες 1066 kJ / 259 kcal

Λιπαρά 10 g

Φυτικές ίνες 10 g

Κορεσμένα λιπαρά 5 g

Υδατάνθρακες 39 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

COCINA JUDÍA 22 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pan blanco

1ωρ. 40 λεπτ.

Bollos de camote

3ωρ.

Pambazos CDMX

2ωρ. 30 λεπτ.

Bolillos caseros

1ωρ. 40 λεπτ.

Conchas de nuez

3ωρ. 15 λεπτ.

Bolla de pan de patata y sésamo negro (sin gluten)

2ωρ. 30 λεπτ.

Palitos de pan

1ωρ. 45 λεπτ.

Pan de molde con semillas de amapola

2ωρ. 10 λεπτ.

Hogaza exprés

50 λεπτ.

Focaccia de romero y jitomate deshidratado

1ωρ. 20 λεπτ.

Brioche de calabaza

1ωρ. 40 λεπτ.

Pan naan con coliflor especiada, crema queso feta y tahini de matcha

1ωρ. 20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων