Tomahawk asado con espárragos a la bernesa

Tomahawk asado con espárragos a la bernesa

5.0 11 βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 55 λεπτ.

4 porciones

Υλικά

100 g de queso parmesano, cortado en trozos

Espárragos al vapor

600 g de agua para el Varoma
400 g de espárragos verdes

Tomahawk<br>

1 tomahawk rib eye steak 6 cm de grosor
300 g de zanahorias
200 g de papas cambray
1 cda aceite de oliva

Salsa bernesa

50 g de echalote
50 g de vinagre
½ cdita de estragón seco
200 g mantequilla
4 yemas de huevo
30 g de agua
½ cdita de sal fina o al gusto
1 pizca de pimienta negra recién molida

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porción

Νάτριο 1841 mg

Πρωτεΐνη 107 g

Θερμίδες 7732 kJ / 1831 kcal

Λιπαρά 145 g

Φυτικές ίνες 3 g

Κορεσμένα λιπαρά 71 g

Υδατάνθρακες 23 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

EN SU PUNTO 35 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pacholas de pollo con ensalada

40min

Hamburguesa de pollo con quinoa y chía

45min

Cerdo con calabazas y elote (Coahuila)

35min

Enchiladas de pollo

40min

Pechugas a la reina

35min

Portobellos rellenos de pollo low carb

35min

Bisteces rápidos para dos

35min

Tradición italiana de carne molida y coliflor

1h

Carne de res a la jardinera

40min

Res con teriyaki y arroz al vapor

1h 50min

Fajitas de res con verduras salteadas

30min

Bisteces con papas en pasilla

1h 15min

Εμφάνιση όλων