Hamburguesa trufada
TM6 TM5

Hamburguesa trufada

4.6 (36 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 400 g de rib-eye, en trozos, semi congelados
  • sal fina, al gusto
  • pimienta negra recién molida, al gusto

Mousse de champiñones y trufa

  • 50 g de cebolla blanca
  • 20 g de aceite
  • 200 g de hongos cremini
  • sal fina, al gusto
  • pimienta negra recién molida, al gusto
  • 3 cdas de aceite de trufa
  • 210 g de queso crema

Aderezo de queso azul (blue cheese)

  • 100 g de queso azul
  • 210 g de queso crema
  • 100 g de crema para batir (min 30% de grasa)

Hamburgesa

  • 15 g de jitomate deshidratado, en aceite
  • aceite de oliva, al gusto
  • 2 piezas de pan para hamburguesa, tostados con mantequilla
  • 10 g de arúgula

Διατροφή
ανά 1 porción
Θερμίδες
1798 kJ / 428 kcal
Πρωτεΐνη
10 g
Υδατάνθρακες
42 g
Λιπαρά
27 g
Κορεσμένα λιπαρά
11 g
Φυτικές ίνες
4 g
Νάτριο
405 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων