Schweinefilet mit Senfsauce und Kartoffeln

Schweinefilet mit Senfsauce und Kartoffeln

3.8 34 βαθμολογία
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 5 λεπτ.
8 Portionen

Υλικά

  • Kartoffeln in mundgerechten Stücken
    1600 g
  • Schweinefilet in Scheiben (1 cm)
    900 g
  • Champignons in Scheiben (1 cm)
    200 g
  • Wasser
    700 g
  • Wermut, trocken
    180 g
    180 g Madeira
  • Zwiebeln geviertelt
    120 g
  • Knoblauchzehen (προαιρετικό πεδίο)
    2
  • körniger Senf
    2 EL
  • scharfer Senf
    1 - 2 EL
  • Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
    2 geh. TL
    2 Würfel Hühnerbrühe (für je 0,5 l), zerkrümelt
  • Salz
    2 TL
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Milch
    200 g
  • Crème fraîche
    4 EL
    4 EL Sahne
  • Speisestärke
    2 - 3 geh. EL
  • Petersilie abgezupft, nach Geschmack
    3 - 6 Stängel

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη


Διατροφή ανά 1 Portion

Νάτριο 947 mg
Πρωτεΐνη 27 g
Θερμίδες 965 kJ / 230 kcal
Λιπαρά 7 g
Φυτικές ίνες 0.9 g
Κορεσμένα λιπαρά 4 g
Υδατάνθρακες 7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων