Συμβατές εκδόσεις
Estofado de res y cerveza con puré Colcannon en cocción lenta TM6
Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Estodado de res y cerveza
- 40 g de aceite vegetal
- 500 g de carne de res para estofados, en cubos (5-6 cm) (ver tip)
- 160 g de tocino ahumado, en cubos (1 cm)
- 150 g de zanahoria, en rebanadas (1 cm)
- 160 g de cebolla, en gajos
- 90 g de rama de apio, en rebanadas (1 cm)
- 30 g harina de trigo
- 200 g de cerveza oscura, tipo Stout
- 1 cdita de sal fina, o al gusto
- ½ cdita de pimienta negra recién molida, o la gusto
- 5 - 10 g de hojas de tomillo fresco
- 2 hojas de laurel secas
-
1
cdita de concentrado de caldo de res
ή 1 cubo de caldo de carne - 450 g de agua
- 30 g de puré de tomate
- 20 g de vinagre de vino tinto
Puré Colcannon
- 150 g de col verde, en trozos (3 cm)
- 1000 g de agua
- 1 cdita de sal fina, o al gusto
- 500 g de papas, peadas y en cubos (2-3 cm)
- 150 g de leche
- 50 g de mantequilla, en cubos
- ½ cdita de sal fina, o al gusto
- ¼ cdita de pimienta negra recién molida, o la gusto
- Διατροφή
- ανά 1 porción
- Θερμίδες
- 3366 kJ / 804 kcal
- Πρωτεΐνη
- 38 g
- Υδατάνθρακες
- 35 g
- Λιπαρά
- 54 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 22 g
- Φυτικές ίνες
- 7.3 g
- Νάτριο
- 1524 mg
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνFiletes rusos con acelgas y tomate
35 dk
Albóndigas cremosas
40 dk
Pacholas
35 dk
Pastel azteca
1h 20min
Pastel de carne
50 dk
Albóndigas con jitomate al chipotle
1sa
Pacholas de pollo con ensalada
40 dk
Pollo kung pao
45 dk
Carne de res a la jardinera
40 dk
Chuleta de cerdo con puré de zanahoria
1sa
Cowboy
50 dk
Bisteces en salsa verde TM6
45 dk