Chilimousse auf Nashi-Birnen-Carpaccio

Chilimousse auf Nashi-Birnen-Carpaccio

4.5 21 βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ. 35 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

weiße Gelatine
4 Blatt
Wasser zum Einweichen
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
250 g
Milch
50 g
Frischkäse
200 g
Sweet-Chili-Sauce
70 g
Salz
1 ½ TL
Zucker
1 Prise
Cayenne-Pfeffer
2 Prisen
Schnittlauch in feinen Röllchen
½ Bund
Schalotte
1
Reisessig
30 g
Apfelsaft
30 g
Pfeffer
1 Prise
Honig
2 TL
gelbe Currypaste (siehe Tipp)
1 EL
geröstetes Sesamöl
25 g
Nashi-Birnen in hauchdünnen Scheiben
3
Rucola
80 g
Cherry-Tomaten halbiert
12
Pinienkerne geröstet
25 g
Chilifäden (προαιρετικό πεδίο) zum Dekorieren

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 13 g

Θερμίδες 2500 kJ / 597 kcal

Λιπαρά 47 g

Φυτικές ίνες 5 g

Υδατάνθρακες 29 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

THERMOMIX® Magazin 3/2020 42 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Reissalat mit Mango-Curry-Dressing

1ωρ.

Marinierte Lammkoteletts mit Maisdip

3ωρ. 30 λεπτ.

Bunter Graupensalat

40 λεπτ.

Mangold-Gnocchi-Salat

25 λεπτ.

Kichererbsen-Feta-Salat mit Datteldressing

40 λεπτ.

Spitzkohl-Möhren-Slaw

45 λεπτ.

Tempura-Gambas auf Mango-Salat mit Chili-Mayonnaise

30 λεπτ.

Mediterraner Sonnenweizensalat

45 λεπτ.

Möhren mit Marsala

20 λεπτ.

Süßkartoffel-Hähnchen-Salat mit Radicchio

45 λεπτ.

Grünkohl-Paprika-Salat

1ωρ. 15 λεπτ.

Hummus-Wrap

2ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων