Sinfonía de frutos rojos y mascarpone

Sinfonía de frutos rojos y mascarpone

4.9 35 βαθμολογίες

Προετοιμασία 50 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

8 raciones

Υλικά

Cuencos de chocolate blanco

250 g de chocolate blanco para postres en trozos

Sopa de frutos rojos

100 g de azúcar
250 g de frutos rojos frescos variados

250 g de frutos rojos congelados variados
100 - 150 g de zumo de arándanos rojos

Galletas de financiero de almendra

30 g de almendra molida
30 g de harina de repostería
60 g de azúcar
2 claras de huevo
50 g de mantequilla a temperatura ambiente

Pétalos de barquillo

30 g de azúcar
15 frambuesas liofilizadas
30 g de mantequilla a temperatura ambiente
30 g de harina de repostería
1 clara de huevo
¼ - ½ cucharadita de colorante rojo

Crema de queso mascarpone

250 g de queso mascarpone
200 g de nata (35% de grasa)
60 g de azúcar glas

Montaje

100 - 150 g de frambuesas frescas

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 86 mg

Πρωτεΐνη 8.6 g

Θερμίδες 2821 kJ / 675 kcal

Λιπαρά 44.1 g

Φυτικές ίνες 3.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 26.7 g

Υδατάνθρακες 63.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Revista Thermomix nº 134 71 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pastelitos de galleta, crema y chocolate

3 godz.

Tarta Tatín (Puntos del azúcar)

1 godz.

Torrijas con crema pastelera tostada

40 min

Tarta Sacher saludable

3 godz.

Sorbete de café exprés

5 min

Chuparquías (Chebakia)

4 godz.

Crema helada de naranja

9 godz. 20 min

Panna cotta de yogur y chocolate blanco con sorbete de cerezas

4 godz. 40 min

Helado de fresa y yogur

5 min

Brochetas de tortitas y frutas

40 min

Pavlova con frutos rojos y coulis de frambuesa

4 godz. 40 min

Tortitas americanas esponjosas

30 min

Εμφάνιση όλων