Sinfonía de frutos rojos y mascarpone

Sinfonía de frutos rojos y mascarpone

4.9 35 βαθμολογίες

Προετοιμασία 50 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

8 raciones

Υλικά

Cuencos de chocolate blanco

250 g de chocolate blanco para postres en trozos

Sopa de frutos rojos

100 g de azúcar
250 g de frutos rojos frescos variados

250 g de frutos rojos congelados variados
100 - 150 g de zumo de arándanos rojos

Galletas de financiero de almendra

30 g de almendra molida
30 g de harina de repostería
60 g de azúcar
2 claras de huevo
50 g de mantequilla a temperatura ambiente

Pétalos de barquillo

30 g de azúcar
15 frambuesas liofilizadas
30 g de mantequilla a temperatura ambiente
30 g de harina de repostería
1 clara de huevo
¼ - ½ cucharadita de colorante rojo

Crema de queso mascarpone

250 g de queso mascarpone
200 g de nata (35% de grasa)
60 g de azúcar glas

Montaje

100 - 150 g de frambuesas frescas

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 86 mg

Πρωτεΐνη 8.6 g

Θερμίδες 2821 kJ / 675 kcal

Λιπαρά 44.1 g

Φυτικές ίνες 3.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 26.7 g

Υδατάνθρακες 63.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Revista Thermomix nº 134 71 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sorbete de limón al cava

5 λεπτ.

Café Dalgona bombón

10 λεπτ.

Brownie con caramelo

1ωρ. 20 λεπτ.

Bollos de nata con crema de avellana

4ωρ. 50 λεπτ.

Tortitas americanas esponjosas

30 λεπτ.

Sorbete de fresa

45 λεπτ.

Sorbete de limón

8ωρ. 30 λεπτ.

Helado de piña y coco con galletas de jengibre (sin lácteos)

13ωρ.

Bizcocho con caramelo salado

1ωρ. 30 λεπτ.

Crêpes de leche de coco (sin azúcar)

1ωρ. 45 λεπτ.

Cremoso de chocolate con aceite de oliva y escamas de sal

4ωρ. 30 λεπτ.

Peras al vino dulce con sabayón

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων