Pizza bezglutenowa z szynką parmeńską i rukolą

Name: Pizza bezglutenowa z szynką parmeńską i rukolą
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 16 kawałków
Ingredients: 125 g ryżu białego, długoziarnistego; 125 g kaszy jaglanej; 250 g skrobi ziemniaczanej; 230 g wody; 30 g drożdży świeżych; ½ łyżeczki soli; 30 g oliwy z oliwek; 250 g sera żółtego; 6 łyżek przecieru pomidorowego; 2 łyżki ziół prowansalskich, suszonych; 12 plastrów szynki parmeńskiej; pomidorek koktajlowy; rukola

4.1 209 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

16 kawałków

Υλικά

125 g ryżu białego, długoziarnistego
125 g kaszy jaglanej
250 g skrobi ziemniaczanej
230 g wody ciepłej
30 g drożdży świeżych pokruszonych
½ łyżeczki soli
30 g oliwy z oliwek
250 g sera żółtego pokrojonego na kawałki
6 łyżek przecieru pomidorowego (patrz wskazówka)

6 łyżek pasty ajvar, (patrz wskazówka)
2 łyżki ziół prowansalskich, suszonych
12 plastrów szynki parmeńskiej

12 plastrów szynki długodojrzewającej
pomidorek koktajlowy do dekoracji
rukola do dekoracji