
Συσκευές & Αξεσουάρ
Rum baba
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ.
12 portions
Υλικά
Baba
-
eggs8
-
white sugar50 g
-
salted butter cut into pieces160 g
-
dried instant yeast15 g
-
baker's flour450 g
-
oil for greasing
Rum syrup
-
lemon zest only, no white pith1
-
water600 g
-
ground cinnamon1 - 2 pinches
-
honey60 g
-
white sugar250 g
-
white rum200 g
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
405.5 kcal /
1703.3 kJ
Πρωτεΐνη
9.9 g
Λιπαρά
16.5 g
Υδατάνθρακες
55.5 g
Φυτικές ίνες
1.4 g
Κορεσμένα λιπαρά
8.4 g
Νάτριο
167.5 mg