Guimauve

Name: Guimauve
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 100 morceaux
Ingredients: 325 g de sucre; 55 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena); un peu d'huile de tournesol; 165 g d'eau; 12 feuilles de gélatine; 1 pincée de sel

3.6 (11 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας μέτρια

Χρόνος προετοιμασίας 20 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 2ωρ. 30 λεπτ.

Μερίδα 100 morceaux

Υλικά

325 g de sucre
55 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
un peu d'huile de tournesol pour graisser
165 g d'eau
12 feuilles de gélatine, trempées dans l’eau puis égouttées selon les instructions figurant sur l’emballage
colorant alimentaire, liquide, rouge (de la marque Wilton p. ex.), doser selon vos goûts (προαιρετικό πεδίο)
½ gousse de vanille, la pulpe uniquement (προαιρετικό πεδίο)
1 pincée de sel

Διατροφή: ανά 1 morceau/part
Θερμίδες: 73 kJ / 18 kcal
Πρωτεΐνη: 0 g
Υδατάνθρακες: 4 g
Λιπαρά: 0 g
Φυτικές ίνες: 0 g