Bavarois aux 3 chocolats

Bavarois aux 3 chocolats

4.5 31 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ.

12 portions

Υλικά

Génoise

3 œufs
100 g de sucre
100 g de farine
30 g de beurre fondu

Bavaroise au chocolat blanc

2 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
150 g de lait entier
150 g de crème 35 % de matières grasses
2 jaunes d'œufs
170 g de chocolat blanc en morceaux

Bavaroise au chocolat au lait

2 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
150 g de lait entier
150 g de crème 35 % de matières grasses
2 jaunes d'œufs
160 g de chocolat au lait en morceaux

Bavaroise au chocolat noir

1 feuille de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
150 g de lait entier
150 g de crème 35 % de matières grasses
2 jaunes d'œufs
125 g de chocolat noir 70% de cacao en morceaux

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 10 g

Θερμίδες 2019 kJ / 484 kcal

Λιπαρά 33 g

Φυτικές ίνες 2 g

Υδατάνθρακες 36 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Passionnément chocolat 45 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Îles flottantes

40min

Caramels au beurre salé

1h 45min

Biscuits maamoul fourrés aux dattes, pistaches et noix (معمول بالتمر والفستق والجوز)

Nessuna valutazione

Sorbet au melon

24h 15min

Sorbet pêche-amande

8h 10min

Sorbet orange et vin mousseux

9h 30min

Glace miel-lavande

12h 25min

Bâtonnets cheesecake glacé

8h 45min

Glace Monster Cookie

9h 45min

Glace au sésame noir

17h

Cornets et coupelles pour glaces

1h 30min

Tarte meringuée fraise-rhubarbe

2h 45min

Εμφάνιση όλων