Stroganoff

Stroganoff

4.8 376 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

4 portions

Υλικά

500 g de rumsteak de bœuf coupé en lanières (2 cm)
30 g de beurre à rôtir
¾ c. à café de sel
80 g d'échalotes coupées en deux
1 gousse d'ail
250 g de poivrons rouges coupés en morceaux (4 cm)
200 g de champignons frais, coupés en quatre
1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l chacun)
50 g d'eau
1 ½ c. à café de paprika doux
100 g de vin rouge
1 c. à café de paprika, fort
200 g de crème entière
1 c. à café d'amidon de maïs (par ex. Maïzena) délayée dans 1 c. à soupe d’eau
50 g de crème acidulée, toutes sortes
60 g de cornichons coupés en rondelles (3 mm)
2 pincées de poivre, moulu
¼ bouquet de persil plat frais effeuillé

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 30.7 g

Θερμίδες 1905.5 kJ / 455.2 kcal

Λιπαρά 31.7 g

Υδατάνθρακες 7.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Simplement. Fait. Maison. 204 Συνταγές
Ελβετία

Tu es un As de la Cuisine 10 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Boulettes de viande à la sauce tomate

45 λεπτ.

Poulet vapeur, tagliatelle et velouté de légumes

45 λεπτ.

Hachis parmentier

50 λεπτ.

Lasagne à la bolognaise

2ωρ. 30 λεπτ.

Poulet basquaise

50 λεπτ.

Poulet accompagné de riz aux courgettes et aux carottes

45 λεπτ.

Émincé à la zurichoise

50 λεπτ.

Chicken Teriyaki

45 λεπτ.

Poulet aux légumes, sauce à la crème

50 λεπτ.

Salade de riz croustillant au poulet et sauce satay

1ωρ.

Tarte flambée aux poireaux

40 λεπτ.

Couscous d'agneau

1ωρ. 10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων