Stroganoff
TM6 TM5

Stroganoff

4.8 (264 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 500 g de rumsteak de bœuf, coupé en lanières (2 cm)
  • 30 g de beurre à rôtir
  • ¾ c. à café de sel
  • 80 g d'échalotes, coupées en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 250 g de poivrons rouges, coupés en morceaux (4 cm)
  • 200 g de champignons, frais, coupés en quatre
  • 1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l chacun)
  • 50 g d'eau
  • 1 ½ c. à café de paprika doux
  • 100 g de vin rouge
  • 1 c. à café de paprika, fort
  • 200 g de crème entière
  • 1 c. à café d'amidon de maïs (par ex. Maïzena) délayée dans 1 c. à soupe d’eau
  • 50 g de crème acidulée, toutes sortes
  • 60 g de cornichons, coupés en rondelles (3 mm)
  • 2 pincées de poivre, moulu
  • ¼ bouquet de persil plat frais, effeuillé

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
1905.5 kJ / 455.2 kcal
Πρωτεΐνη
30.7 g
Υδατάνθρακες
7.1 g
Λιπαρά
31.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων