Stroganoff

Stroganoff

4.8 382 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

4 portions

Υλικά

500 g de rumsteak de bœuf coupé en lanières (2 cm)
30 g de beurre à rôtir
¾ c. à café de sel
80 g d'échalotes coupées en deux
1 gousse d'ail
250 g de poivrons rouges coupés en morceaux (4 cm)
200 g de champignons frais, coupés en quatre
1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l chacun)
50 g d'eau
1 ½ c. à café de paprika doux
100 g de vin rouge
1 c. à café de paprika, fort
200 g de crème entière
1 c. à café d'amidon de maïs (par ex. Maïzena) délayée dans 1 c. à soupe d’eau
50 g de crème acidulée, toutes sortes
60 g de cornichons coupés en rondelles (3 mm)
2 pincées de poivre, moulu
¼ bouquet de persil plat frais effeuillé

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 30.7 g

Θερμίδες 1905.5 kJ / 455.2 kcal

Λιπαρά 31.7 g

Υδατάνθρακες 7.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Simplement. Fait. Maison. 204 Συνταγές
Ελβετία

Tu es un As de la Cuisine 10 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Lasagne à la bolognaise

2ωρ. 30 λεπτ.

Burger Tex-Mex

4ωρ. 25 λεπτ.

Boulettes de viande hachée à la sauce tomate

45 λεπτ.

Papardelles à l'émincé de poulet et de poivrons

40 λεπτ.

Riz Casimir

45 λεπτ.

Blancs de poulet à la pizzaiola

55 λεπτ.

Petit salé aux lentilles

45 λεπτ.

Gratin de hachis et cornettes

1ωρ. 10 λεπτ.

Saucisse rôtie, légumes et sauce à l’oignon

45 λεπτ.

Boulettes sur purée Parmentier

1ωρ.

Salade de riz croustillant au poulet et sauce satay

1ωρ.

Chou frisé à la crème et spätzlis

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων