Stroganoff

Stroganoff

4.8 394 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

4 portions

Υλικά

500 g de rumsteak de bœuf coupé en lanières (2 cm)
30 g de beurre à rôtir
¾ c. à café de sel
80 g d'échalotes coupées en deux
1 gousse d'ail
250 g de poivrons rouges coupés en morceaux (4 cm)
200 g de champignons frais, coupés en quatre
1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l chacun)
50 g d'eau
1 ½ c. à café de paprika doux
100 g de vin rouge
1 c. à café de paprika, fort
200 g de crème entière
1 c. à café d'amidon de maïs (par ex. Maïzena) délayée dans 1 c. à soupe d’eau
50 g de crème acidulée, toutes sortes
60 g de cornichons coupés en rondelles (3 mm)
2 pincées de poivre, moulu
¼ bouquet de persil plat frais effeuillé

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 30.7 g

Θερμίδες 1905.5 kJ / 455.2 kcal

Λιπαρά 31.7 g

Υδατάνθρακες 7.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Simplement. Fait. Maison. 204 Συνταγές
Ελβετία

Tu es un As de la Cuisine 10 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ragoût de bœuf

1ωρ. 50 λεπτ.

Poulet frit coréen

3ωρ. 10 λεπτ.

Choucroute

1ωρ. 40 λεπτ.

Ragoût de bœuf sur purée de céleri

1ωρ.

Gibelotte de lapin

1ωρ. 35 λεπτ.

Poulet en robe de jambon, sauce chasseur

1ωρ. 10 λεπτ.

Joues de porc sous-vide au vin rouge

8ωρ. 45 λεπτ.

Bœuf au tamarin et riz gluant

Καμία βαθμολογία

Crêpes à la viande hachée

1ωρ. 10 λεπτ.

Sauté de veau Marengo

55 λεπτ.

Poulet sweet chili avec salade de chou

2ωρ.

Ramen au curry rouge et au poulet

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων